相關清炒的科普知識

西蘭花營養豐富，平日裏我們一般都是和蝦仁或者瘦肉炒西蘭花的，今天咱們做一道清炒西藍花，至於怎麼做，一起來這篇指南看看吧。操作方法用剪刀把西蘭花一個個剪下來，然後浸泡在清水裏一段時間，這樣能夠把西蘭花上面的一些髒東...

以前番薯葉多是拿來喂家禽的，現在時代興起吃野菜、番薯葉來，但番薯葉確實是很好吃的，現在來示範做清炒番薯葉給大家看看。操作方法（01）把番薯葉摘下來，然後剝去菜梗的表皮。（02）把蒜米切成片，小辣椒拍扁。（03）開火把鍋燒熱下油。...

刀豆是一種營養豐富的食材，適當吃一些對身體好。今天小編給大家介紹一下清炒刀豆的家常做法。操作方法（01）刀豆是一種時令蔬菜；新鮮的刀豆口感爽脆，老的就不好吃了；挑選的時候要注意看顏色是否鮮豔，可以稍微掰一小塊是否容易...

空心菜是一種我們經常吃的綠葉蔬菜，清炒就很好吃。今天小編給大家介紹一道清炒空心菜，希望大家能喜歡。操作方法（01）取一個容器，將空心菜放入容器中，加入適量的水，浸泡10分鐘左右；浸泡的目的是去去農殘；（02）浸泡後，將空心菜稍微清...

萵筍是比較大衆的菜，可是涼拌也可以小炒，我來爲大家介紹一下清炒萵筍的做法。操作方法（01）萵筍去皮去老根部，根莖與葉洗淨分開（02）萵筍切成菱形片，葉切成小斷，蒜拍碎，幹椒、朝天椒各剪成小圈（03）鍋中倒油燒至4成熱，下幹椒、蒜小火...

清炒蘆筍是一道家常菜餚，主要材料爲鮮嫩的蘆筍。其製作簡單，營養豐富，口味鮮美廣受人們的喜歡。蘆筍還具有清熱利尿、提高免疫、降脂減肥等功效，常吃對身體健康非常有益。下面我就把清炒蘆筍的做法分享給大家，希望大家喜歡...

廣州菜心是一種梗粗、菜葉厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃極了。今天小編給大家介紹一道清炒廣州菜心，希望大家喜歡。操作方法（01）廣州菜心和其他任意的綠色葉子蔬菜一樣，沒有蟲害意味着有噴農藥；在處理之前，我們先將廣州菜心放...

小時候特別喜歡吃涼薯，當水果那樣吃，只有極少情況下會做菜炒來吃，不過偶爾炒一盤來吃，改善一下口味也是很不錯的。涼薯怎麼炒比較好吃？來看清炒涼薯的簡單做法吧！操作方法（01）清炒涼薯，首先需要準備涼薯一個（02）把外面這層皮撕掉...

工具/材料花菜500克蔥適量姜適量操作方法首先我們準備食材，新鮮花菜500克，蔥適量，姜適量。將花菜切成均勻小塊洗淨備用，也可以用手掰成小塊，將蔥洗淨切段備用，姜切末備用。鍋中加入適量植物油，油熱後倒入蔥姜，爆出香味後倒入...

夏日裏時蔬不少，南瓜葉就是其中一種。下面我們就來說說清炒南瓜葉的做法。操作方法（01）先把南瓜苗撕皮去毛擇段。特別是南瓜葉上有白白一層絨毛，如果處理不好非常影響口感。洗淨南瓜苗及南瓜葉，蒜瓣拍碎，辣椒切碎備用。（02）炒...

大白菜裏含有多種人體所需的維生素，而且含水量也是很高的，清炒大白菜是一道好吃又簡單的家常菜。操作方法（01）把大白菜擇好並用清水清洗乾淨。（02）把大白菜切成小塊狀，菜杆用小盆子裝好，備用。（03）把菜葉切好和菜杆分開裝，備用。...

雞腿菇營養豐富，味道鮮美，口感也非常好，要是做成美食那就更不用說了，今天小編來教你清炒青椒雞腿菇的做法。操作方法（01）準備好食材，雞腿菇，青椒，大蒜，大蔥等，如圖。（02）將雞腿菇洗淨切成片狀，如圖。（03）青椒洗淨切成塊狀，如圖。（04）再將...

莧菜,菜身軟滑,入口甘香.是經常出現在我們飯桌上的一種蔬菜,它很美味,且營養豐富,因此很受人們歡迎。下面帶來清炒莧菜的做法。操作方法（01）莧菜摘乾淨洗淨備用。（02）熱鍋放油，倒入香蔥爆香。（03）放入莧菜翻炒。（04）炒至莧菜變...

清炒苔菜是一道非常常見的家常菜，很多小夥伴都喜歡吃。今天，小編就給大家講講清炒苔菜的做法吧！工具/材料油、幹辣椒、醬油（老抽）、食鹽、耗油操作方法01首先，將苔菜洗淨並且摘成4cm左右的小段。02在鐵鍋裏倒入菜油，等到菜油...

清炒韭菜可以排毒還可以壯陽，男性可以多吃操作方法（01）把韭菜根部洗乾淨，一根一根的洗，洗乾淨後，然後切成一段一段的，段的長度由自己的喜好控制，切好後放入盤中。然後鍋裏放油，油燒熱後，放入生薑絲幾段，把韭菜倒入進去，炒一，二下；立...

清炒萵苣是一道家常小炒，主要材料爲萵苣。菜品特點:清淡爽口，營養豐富！很受大衆喜愛的家常菜。下面小編就把清炒萵苣的家常做法分享給大家。操作方法（01）萵苣和胡蘿蔔沖洗乾淨削去外皮備用（02）蔥、蒜剝去外皮清洗乾淨分別切...

菠菜，菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮，含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外，還可脫水制乾和速凍。補血作用特別好，也養顏。操作方法（01）新鮮菠菜洗好切段。（02）鍋內燒開水。（03）菠菜焯水，以減...

清炒大白菜是一道非常常見的家常菜，它做起來比較簡單並且材料便宜，接下來教你怎麼做這道簡單美味的家常菜。操作方法（01）將白菜洗淨放置一旁滴水。（02）將配料（如生薑、蒜等）洗淨。（03）將洗好的白菜、生薑、蒜等調料切成條兒。（04...

絲瓜的營養非常豐富，含有豐富的蛋白質，鉀，鈣，鎂等營養元素，經常吃絲瓜，有輕微的降血壓作用，絲瓜中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，起到通便的作用，將絲瓜和青椒這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味...

山藥可是好東西，但是買山藥要買對山藥。目前我發現有三種山藥。1，毛山藥，適合燒湯，一煮就爛的那種。2，洋山藥，適合炒吃，但是一刮皮後就變色，很討厭。3，應該也叫洋山藥吧，刮皮不變色，很喜歡這個。2和3的區別是細和粗。我發現每次...

簡要回答在經過暑假的歡慶後，相信大家都度過了一段豐盛的餐桌時光。大魚大肉的美食讓我們的味蕾興奮不已，是否也會讓我們開始懷念起清淡的蔬菜，在這個季節裏，時令的蔬菜無疑成了大家的寵兒。萵筍，作爲一種平民蔬菜，既普遍又...

洋蔥又叫蔥頭、圓蔥。營養豐富，具有殺菌、促進消化降血壓降血脂等作用；但是，常常因其氣味沖鼻，很多人不愛吃，本文介紹如何通過簡單操作，做一道美味營養的清炒洋蔥（清炒洋蔥怎樣加工）操作方法（01）洋蔥扒去紅皮（洋蔥外紅皮不能吃，必...

今天晚上做了一份清炒絲瓜，因爲一直很喜歡絲瓜那種柔軟清香的口感，所以基本沒放什麼調料，就加了一點枸杞。做好後，蔥綠的絲瓜上點綴着幾顆紅紅的枸杞，輕輕嘗一口，滿嘴的清香，真是好味道。大家都知道，炒絲瓜容易變色，爲啥我做的...

竹筍味道清香，低脂、低糖、富含膳食纖維，非常適合肥胖、便祕、高血糖等人羣食用。喜歡的話可以學一學如何做這道素炒竹筍。操作方法（01）竹筍去皮切片，鍋中放水燒開把竹筍稍微煮幾分鐘，撈出控水備用。（02）鍋中放油燒熱後倒入竹...

秋葵是一種很具有保健功能的食材，它對肝、腸胃、腎等都有一定的保護功效，其獨特爽脆的口感、清新的香味讓他成爲許多人喜歡的食材之一。秋葵一般帶有一定季節性，夏季最爲常見，有看到食材的朋友不要錯過，可以買回來試試，今天...