清炒番薯葉的做法

以前番薯葉多是拿來喂家禽的，現在時代興起吃野菜、番薯葉來，但番薯葉確實是很好吃的，現在來示範做清炒番薯葉給大家看看。

操作方法

（01）把番薯葉摘下來，然後剝去菜梗的表皮。

（02）把蒜米切成片，小辣椒拍扁。

（03）開火把鍋燒熱下油。

（04）把辣椒、蒜米放下去爆香。

（05）然後放番薯葉下去加適量的鹽翻炒。

（06）就這樣不斷地翻炒4分鐘左右就可以了。

（07）清爽的番薯葉就搞好了。