番薯是一種健康食材，軟糯清甜的番薯餅更受人們喜愛，下面教大家怎樣做番薯餅。 工具/材料 番薯1斤，雞蛋1個，麪粉50克，白糖適量。 操作方法 首先把紅薯清洗乾淨。 然後放置鍋裏煲熟。 然後去皮壓成薯泥。 加1個雞蛋、50克麪粉攪拌均勻。 熱鍋起油，用勺子裝適量的粉團放置鍋裏用小火煎，煎2分鐘左右，把餅翻轉，然後用勺子把餅壓扁，煎至兩面金黃色大概煎5分鐘左右就可以了。
