相關清炒的科普知識

清炒雲南小瓜做法

清炒雲南小瓜做法

雲南小瓜非常好吃,接下來我們就來講一講清炒雲南小瓜的做法。操作方法要想清炒雲南小瓜,我們需要準備以下材料:雲南小瓜、蔥薑蒜、蠔油、鹽等。首先我們需要把雲南小瓜用刮皮刀刮乾淨,然後用清水把削過皮的雲南小瓜用清水...

如何做出美味的家常清炒包菜的做法

如何做出美味的家常清炒包菜的做法

包菜我們通常稱爲捲心菜、圓白菜,是營養豐富熱量又不高的一種蔬菜,想瘦又愛美的女生可以常吃哦工具/材料包菜大蒜醬油鹽操作方法取一部分包菜,洗乾淨後切好,也可以用手撕,口感更好,大蒜洗乾淨切末鍋燒熱,加入適量油,把包菜放...

清炒芸豆絲的做法

清炒芸豆絲的做法

如果燉芸豆吃膩了,不妨換個做法,清炒一道芸豆絲,雖然切絲時麻煩一點,但吃起來更入味,更下飯。操作方法(01)將芸豆去筋後洗淨。(02)把洗淨的芸豆切成絲。(03)切些蔥花和薑末備用。(04)在鍋內放入適量油,油溫6成熱時放入蔥花和薑末爆...

清炒小白菜的做法

清炒小白菜的做法

是參加一個有機菜公司的活動,全部有機菜,樣子不怎麼好看,但是味道很不錯呀,特別是這個小白菜,具體叫什麼名子我不太清楚哈,但確實好吃。操作方法(01)小白菜洗淨,冷水泡十分鐘(02)瀝乾水份(03)炒鍋燒熱(04)大火爆炒(05)兩分鐘即可(06)放一...

清炒嫩南瓜的做法

清炒嫩南瓜的做法

嫩南瓜也就是人們常說的青南瓜,主要的吃法是清炒或做餡,口感爽嫩。嫩南瓜的營養價值同樣也很高,南北各地向來嫩瓜、老瓜兼食。下面教你製作清炒嫩南瓜。清炒嫩南瓜(01)嫩南瓜不同於南瓜,兩者外觀有不同,可以在網上瀏覽一...

多出一道小小工序,清炒豆角竟然如此入味

多出一道小小工序,清炒豆角竟然如此入味

豆角,是夏天的常見蔬菜,含有豐富的維生素B、C和植物蛋白質,經常食用,有調理消化系統,防治急性腸胃炎的功效。豆角最家常的做法就是清炒豆角,這道菜估計大多數人都會做,只是如果想把豆角炒得入味,就得花點心思了。操作方法(01)豆...

清炒空心菜的做法

清炒空心菜的做法

清炒空心菜,簡單又好吃,下面就說說清炒空心菜的做法。工具/材料空心菜,蒜,食用油,鹽操作方法將空心菜擇去幹葉、老葉,然後洗淨。用刀將蒜切成均勻的蒜末,備用。鍋中放入食用油,油燒熱後,將蒜末放入鍋中,用鏟子翻炒,熗出香味。將...

清炒西瓜皮的做法

清炒西瓜皮的做法

步驟/方法(01)1、西瓜四分之一。(02)2、瓜皮瓤用勺子刮乾淨。(03)3、將瓜皮切成細條。(04)4、油熱,爆炒幾下。(05)5、加入西紅柿炒幾下。(06)6、出鍋前加入蒜蓉、鹽,出鍋。特別提示西瓜皮食療作用:<br/>西瓜皮味甘、淡,性涼;歸心、胃、...

食用蛇豆角,口感真獨特——清炒蛇豆角

食用蛇豆角,口感真獨特——清炒蛇豆角

蛇豆角是我們常食用的一種豆類,味道很好,今天給大家介紹一道清炒蛇豆角的做法操作方法(01)首先取適量的蛇豆角,洗淨後對切,我選的比較嫩,所以不需要去籽(02)然後把蛇豆角切成絲狀備用(03)紅辣椒洗淨後切成末,生薑洗淨後切成絲備用...

清炒豆角的做法

清炒豆角的做法

夏天到了,豆角成爲應季蔬菜之一。清炒豆角口感清脆甘甜,做法簡單,是夏天裏必不可少的一道家常美味。今天,就跟小編來一起學習如何製作清炒豆角吧操作方法(01)將新鮮豆角洗淨,拌斷成爲長至5至6釐米的條狀,瀝乾,備用。注意豆角炒...

如何做清炒萵筍片?

如何做清炒萵筍片?

工具/材料萵筍1根菜籽油適量姜1小塊蒜2瓣鹽適量花椒油適量操作方法準備好鹽、花椒油等作料。將萵筍去皮,用清水洗乾淨,切成片狀,裝碗備用。將姜蒜切成片狀,放在一邊備用。將炒鍋洗乾淨,燒大火將鍋燒乾,倒入適量菜籽油,放入少...

怎麼做家常清炒土豆絲

怎麼做家常清炒土豆絲

炒土豆絲是一道普通的家常菜,土豆爲主要原料,把土豆切成細絲,配以其他配菜如:青椒、洋蔥等做成的菜餚。現在小編就給大家帶來一道清炒土豆絲。操作方法(01)準備食材。中等土豆兩個、蒜適量、幹辣椒適量、花椒適量。(02)將土豆...

清炒菠菜做法

清炒菠菜做法

菠菜,菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。除以鮮菜食用外,還可脫水制乾和速凍。補血作用特別好,也養顏。操作方法(01)新鮮菠菜洗好切段。(02)鍋內燒開水。(03)菠菜焯水,以減...

家常清炒冬瓜片做法

家常清炒冬瓜片做法

炒冬瓜時放兩勺蠔油,既有冬瓜的清香味,還有蠔油的鮮香味,特別好吃。下面就說說家常清炒冬瓜片的做法。工具/材料冬瓜,食用油,蔥,蠔油,鹽操作方法將冬瓜削去外面的硬皮,洗乾淨,切成大小均勻的薄片,再將蔥切成圈。鍋中放入食用油,...

清炒漢菜怎麼做

清炒漢菜怎麼做

漢菜又稱之莧菜,漢菜以前是屬於野菜,因爲它美味好吃,所以近幾年升爲家常菜了,下面教大家怎樣清炒漢菜的做法分享給大家參考。工具/材料漢菜1斤,蒜米適量。操作方法把漢菜清洗乾淨,蒜米準備好。熱鍋下油,放蒜米進去爆香。漢菜...

清炒小白菜如何做好吃?

清炒小白菜如何做好吃?

清炒小白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那如何做這道湯呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。操作方法(01)首先將小白菜用洗米水泡半個小時以上。用洗米水泡小白菜是爲了讓菜葉上的農藥殘餘能夠較快...

清炒番薯葉的做法

清炒番薯葉的做法

以前番薯葉多是拿來喂家禽的,現在時代興起吃野菜、番薯葉來,但番薯葉確實是很好吃的,現在來示範做清炒番薯葉給大家看看。操作方法(01)把番薯葉摘下來,然後剝去菜梗的表皮。(02)把蒜米切成片,小辣椒拍扁。(03)開火把鍋燒熱下油。...

清炒南瓜的家常做法

清炒南瓜的家常做法

南瓜清熱去暑、甘甜可口。夏天太過燥熱、心火也容易旺,這時候是該吃點南瓜降降暑氣的。清炒南瓜,操作起來簡單便捷,成品色澤鮮豔,可以提升食慾,配飯配粥都是不錯的。操作方法(01)菜市場每次賣南瓜都是一整個賣,太大個,量太多了...

清炒洋蔥怎麼做好吃

清炒洋蔥怎麼做好吃

清炒洋蔥要想做的好吃,就是不要放太多種的調料,原汁原味纔好吃,但還是有一些小技巧的,下面就給大家介紹清炒洋蔥怎麼做纔好吃。操作方法(01)把洋蔥去掉外皮,把頭尾切掉,用清水沖洗乾淨,再切成小塊。(02)蔥切段,姜切末,蒜切片。(03)炒...

清炒南瓜苗的做法

清炒南瓜苗的做法

南瓜苗風味獨特、清甜爽口、非常好吃,現在示範做清炒南瓜苗給大家看看。操作方法(01)把嫩的南瓜苗摘出來,撕去嫩梗的外面皮筋,然後洗乾淨。(02)把蒜米切成片,小辣椒拍扁。(03)開火把鍋燒熱下油。(04)倒蒜米、辣椒下去爆香。(05)然後...

清炒荷 蘭豆做法

清炒荷 蘭豆做法

荷蘭豆富含膳食纖維,可以促進人的新陳代謝,而起到美容清熱解毒效果。荷蘭豆口感清脆,可以和許多葷菜搭配一起炒,尤其是炒魷魚和炒臘肉,加上它味道完全變了樣,清炒也脆爽可口,對於減肥的人們效果蠻好。操作方法(01)先把荷蘭豆摘...

清炒苔菜的做法

清炒苔菜的做法

清炒苔菜是一道非常常見的家常菜,很多小夥伴都喜歡吃。今天,小編就給大家講講清炒苔菜的做法吧!工具/材料油、幹辣椒、醬油(老抽)、食鹽、耗油操作方法01首先,將苔菜洗淨並且摘成4cm左右的小段。02在鐵鍋裏倒入菜油,等到菜油...

清炒秋葵的做法

清炒秋葵的做法

秋葵是一種營養價值非常高的食物,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物及豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,以及含有鋅和硒等微量元素,對增強人體免疫力有一定幫助。秋葵對於腸胃也非常有益,因爲它能促進腸胃蠕動。這樣一種高營...

怎樣做美味的清炒黃心烏塌菜?

怎樣做美味的清炒黃心烏塌菜?

黃心烏塌菜是白菜的一個變種,營養價值非常豐富,含有豐富的蛋白質,維生素,礦質元素等,經常吃烏塌菜僅可以美容養顏,而且可以增強身體抵抗力,將黃心烏塌菜這樣炒一下,特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的清炒黃心烏...

清炒蘆筍怎麼做?

清炒蘆筍怎麼做?

蘆筍中含有豐富的蛋白質、維生素以及人體所需的微量元素,炒、煮、涼拌等烹調方式均可,這裏介紹的是比較簡單的小炒的烹調方式,口感鮮美、柔嫩爽口。操作方法(01)準備好材料蘆筍,把蘆筍底部比較老的部分掐掉。(02)把擇好的蘆筍...