東北雞蛋燜子做法

東北雞蛋燜子是一道不錯的美食，製作簡單，味道鮮美，今天給大家介紹一下它的具體做法。

操作方法

（01）首先準備好材料備用，雞蛋，東北大醬，大蔥，和辣椒

（02）把大蔥和辣椒洗淨切成丁備用

（03）取適量的大醬倒入雞蛋中攪拌均勻

（04）然後把蔥末和辣椒末倒入碗中一起攪拌，調入適量的味精和胡椒粉，油，攪拌均勻，一般不要在放鹽了，因爲大醬本身就很鹹的

（05）攪拌均勻後放入鍋中隔水蒸上二十分鐘

（06）最後待蛋液完全凝固之後，雞蛋燜子就做好了。