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北方炸雞蛋果做法如下：主要是將雞蛋和麪粉揉成麪糰，然後做成小果子，下鍋炸至兩面金黃即可。
北方炸雞蛋果一道兒時的零食，吃起又脆又香，做法也相對比較簡單，下面給大家分享一下具體的做法。
詳細內容
打一個雞蛋，加兩勺白糖和少許芝麻，然後攪拌均勻。
接着加一些麪粉，揉成光滑的麪糰。
之後，我們用擀麪杖，將麪糰擀成大大的薄餅。
先把餅先切成長條狀，再把長條狀切成菱形。
之後將兩個小菱形重疊放在一起，在正中間切一小刀。拿起菱形的一頭，從中間的縫裏穿過去。
在鍋中倒入半鍋油，燒熱後放入雞蛋果，在油鍋中遇熱迅速膨脹。
一面炸好了再翻一下面，速度要快，炸至兩面金黃，控油撈出。出鍋後撒點白糖，味道更好吃，如果不喜歡吃甜的，在和麪的時候可以加入一些鹽。
