東北辣椒燜子可是東北人都會做的一種家常小菜,也是餐桌的常客,做好的辣椒燜子即辣又香,很下飯的。操作方法(01)準備食材醬,辣椒,雞蛋。(02)雞蛋磕入大醬中。(03)辣椒洗淨去蒂,去籽,如果不喜歡吃太辣的可以把辣椒籽去掉,將辣椒切碎。(04)切碎的辣椒放入碗中。(05)蔥洗淨切碎,姜洗淨切碎。(06)切碎的蔥,姜放入碗中攪拌均勻,放入味素攪拌均勻。(07)蒸鍋加水,將碗放入蒸屜上,大火燒開,中火蒸20分鐘,東北辣椒燜子就做好了。