怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣？

尖椒和青椒有辣和不辣兩種。下面，我們來看看怎麼判斷尖椒、辣椒辣不辣吧。

操作方法

外形
如果尖椒比較直，而且顏色呈現淺綠色的話，那麼該尖椒就不太辣了。反之，如果辣椒彎曲，而且顏色比較深色的話，則比較辣。

捏一捏
用手捏看看，如果感覺很硬的話，則說明該辣椒比較辣，反之如果比較薄的話，則說明不辣。

嘗味道
如果可以吃辣的話，那麼直接嘗一嘗尖椒和青椒，看看是否符合你的要求。

表面
在購買尖椒和辣椒的時候，應該挑選表面有光澤，沒有裂紋的尖椒或辣椒，這樣的辣椒會比較新鮮。