相關清炒的科普知識

土豆絲是一道深受年輕人喜愛的營養菜。土豆絲有很多種做法，那麼土豆絲怎麼做好吃呢？試試家常清炒土豆絲吧，看看怎麼清炒土豆絲吧。操作方法（01）準備好新鮮的土豆。（02）洗淨土豆，削皮。（03）將洗淨的土豆切均勻的細絲。（04）鍋內倒油...

絲瓜的營養非常豐富，含有豐富的蛋白質，鉀，鈣，鎂等營養元素，經常吃絲瓜，有輕微的降血壓作用，絲瓜中還含有豐富的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，起到通便的作用，將絲瓜和青椒這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味...

美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。今天小樂做的清炒苦瓜，所謂清炒是指以單一的主食材為主，不加深色的調味品，口味清淡的一種做法。操作方法（01）苦瓜縱向切開，去掉瓤兒。（02）把苦瓜橫切成弧形條。（03）把切好的苦瓜用開水燙一下...

父母退休在家，愛看健康養生欄目，只要我回家，他們就會跟我嘮叨看來的健康養生學。入夏之後，父母就常跟我説，夏天可以不吃西瓜，但一定要吃冬瓜。説這是營養學家説的。在營養學家的理念指導下，這個夏天，差不天天都要來一盤含有冬...

生活工作匆匆忙忙，做飯時間太少，這裏小編給大家介紹一個很簡單又爽口的下飯菜。操作方法準備好半顆牛心菜，切好細絲洗淨備用。起油鍋，什麼也不需要放，如果你想口味更豐富一點或者重一點，可以加點幹辣椒或者蒜泥。待油燒到八...

秋葵是一種很具有保健功能的食材，它對肝、腸胃、腎等都有一定的保護功效，其獨特爽脆的口感、清新的香味讓他成為許多人喜歡的食材之一。秋葵一般帶有一定季節性，夏季最為常見，有看到食材的朋友不要錯過，可以買回來試試，今天...

清炒絲瓜是利用絲瓜為主要原料的家常菜，下面我給大家講講怎樣做家常清炒絲瓜操作方法（01）我們將買回來的絲瓜去皮，用刮皮刀去皮比較方便，洗乾淨（02）然後將絲瓜切成小塊（03）將姜和蒜洗乾淨切成碎末（04）熱鍋放油，油温合適後加入姜蒜...

牛繁縷是一種野菜，一般都生長在荒地或蘿蔔、土豆的菜地面上，牛繁縷具有清熱解毒、活血、消腫的功效。牛繁縷不但有藥用作用，還可以炒來做菜吃，味道非常清甜，下面分享清炒牛繁縷的做法給大家看看。操作方法（01）把牛繁縷的老梗...

清炒土豆絲是以土豆為主要食材做成的一道菜餚，屬於家常菜。常吃土豆能及時地給體內補充所需求的鉀元素;土豆中的維生素C對大腦細胞具有保健作用。操作方法（01）土豆刮皮清洗乾淨切成細絲，清水稍微浸泡一會兒（02）大蒜切末，青、...

今天晚上做了一份清炒絲瓜，因為一直很喜歡絲瓜那種柔軟清香的口感，所以基本沒放什麼調料，就加了一點枸杞。做好後，葱綠的絲瓜上點綴着幾顆紅紅的枸杞，輕輕嘗一口，滿嘴的清香，真是好味道。大家都知道，炒絲瓜容易變色，為啥我做的...

冬吃蘿蔔夏吃薑，下面教你清炒白蘿蔔絲的做法。操作方法（01）白蘿蔔去皮洗淨後擦絲。（02）蒜頭和葱切碎，小米椒切圈。（03）鍋中熱油，放入蒜和葱爆香。（04）倒入白蘿蔔絲翻炒。（05）變軟後，加鹽和雞精。（06）翻炒均勻後，下葱花，關火。（07）出鍋裝盤...

喜歡吃豆芽的人，不管是炒的、煮湯的還是其他任何方式煮制的，都會覺得味道非常好。説起豆芽，真的感覺百吃不膩！今天又買豆芽了，讓我們一起來清炒一份豆芽吧！操作方法（01）豆芽買回來是需要泡水的，大約泡1小時左右，泡久一點才能將...

葫蘆瓜是夏季很常見的瓜類蔬菜，有較高的營養價值。它含有蛋白質和多種微量元素，能增強肌體的免疫功能；還含有豐富的維生素C，能提高肌體的抗病能力；因為含有較多的胡蘿蔔素，食用後可阻止人體致癌物質的合成，所以有較好的防癌...

油麥菜富含纖維素和鈣，經常食用可以促進胃腸蠕動，補充鈣質，油麥菜口感鮮嫩，具有獨特的清香味。操作方法（01）油麥菜摘洗乾淨，掰成單葉，放入水中洗淨。（02）鍋中燒開水，放入油麥菜過一下水，馬上撈出放入涼水中過涼。（03）擠幹水分，從中間...

雞腿菇營養豐富，味道鮮美，口感也非常好，要是做成美食那就更不用説了，今天小編來教你清炒青椒雞腿菇的做法。操作方法（01）準備好食材，雞腿菇，青椒，大蒜，大葱等，如圖。（02）將雞腿菇洗淨切成片狀，如圖。（03）青椒洗淨切成塊狀，如圖。（04）再將...

簡要回答在經過暑假的歡慶後，相信大家都度過了一段豐盛的餐桌時光。大魚大肉的美食讓我們的味蕾興奮不已，是否也會讓我們開始懷念起清淡的蔬菜，在這個季節裏，時令的蔬菜無疑成了大家的寵兒。萵筍，作為一種平民蔬菜，既普遍又...

每次到超市看到堆成小山的西蘭花，總是一口氣想要買好幾個！很喜歡吃西蘭花，就是清炒、炒肉，這樣簡簡單單的煮法也可以很好吃！西蘭花富含維生素，營養豐富、被譽為“蔬菜皇冠”，是一種大人小孩都很值得吃的蔬菜。操作方法（01）挑選...

清炒大白菜是一道非常常見的家常菜，它做起來比較簡單並且材料便宜，接下來教你怎麼做這道簡單美味的家常菜。操作方法（01）將白菜洗淨放置一旁滴水。（02）將配料（如生薑、蒜等）洗淨。（03）將洗好的白菜、生薑、蒜等調料切成條兒。（04...

清炒小白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道清炒小白菜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料肥肉，蒜頭，辣椒。鹽巴，味精，小白菜，生粉。操作方法首先將肥肉切成薄片，倒入油鍋...

步驟/方法（01）1準備材料。（02）2空心菜梗去除老莖，用刀背拍幾下，然後切成寸段（也可以用手掐一下，讓梗子裂開方便入味，如果你在餐館裏吃這道菜，大多數都不會把空心菜梗給掐裂的，這是偷懶的表現哦）。（03）3蒜瓣切成末。（04）4小紅椒去籽切...

夏日裏時蔬不少，南瓜葉就是其中一種。下面我們就來説説清炒南瓜葉的做法。操作方法（01）先把南瓜苗撕皮去毛擇段。特別是南瓜葉上有白白一層絨毛，如果處理不好非常影響口感。洗淨南瓜苗及南瓜葉，蒜瓣拍碎，辣椒切碎備用。（02）炒...

韭菜是一種常見的食材，農曆二月最適合食用韭菜，今天給大家介紹一下清炒韭菜的做法。操作方法（01）首先把韭菜擇好，洗淨，瀝乾水分，然後切成小段備用（02）把煤氣灶開大火，把鍋子燒熱了（03）然後倒入適量的油，燒至鍋邊冒煙（04）然後把切好的...

清炒萵苣片是一道非常大眾化的家常菜，它的特點就是做法簡單，味道脆爽可口。現在小編把做法分享給大家，一起來看看吧。工具/材料萵苣一條大蒜籽三瓣雞粉少量生粉一勺白糖半勺小米辣二個操作方法先把萵苣去掉頭上的葉子，再...

步驟/方法（01）1、西瓜四分之一。（02）2、瓜皮瓤用勺子刮乾淨。（03）3、將瓜皮切成細條。（04）4、油熱，爆炒幾下。（05）5、加入西紅柿炒幾下。（06）6、出鍋前加入蒜蓉、鹽，出鍋。特別提示西瓜皮食療作用：<br/>西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、...

工具/材料新鮮的綠豆芽，油鹽葱薑蒜和雞精。操作方法把豆芽洗乾淨瀝乾水備用，切好葱薑蒜備用。油下鍋，帶熱了之後放入姜和蒜炒香放入豆芽，大火翻炒，待熟了加適量葱和鹽，出鍋裝盤。特別提示注意掌握火候和翻炒時間。...