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操作方法首先咱們準備適量的豌豆尖，然後把它們洗乾淨。把葱，姜，蒜，準備好，洗乾淨。把洗乾淨的葱切成小段，把蒜和姜切成末，放在小碗中備用。再切兩個小的幹辣椒。拿出鍋，鍋中放油，把剛剛切好的蒜末和薑末放入油鍋中煸炒，10秒鐘後...

今天晚上做了一份清炒絲瓜，因為一直很喜歡絲瓜那種柔軟清香的口感，所以基本沒放什麼調料，就加了一點枸杞。做好後，葱綠的絲瓜上點綴着幾顆紅紅的枸杞，輕輕嘗一口，滿嘴的清香，真是好味道。大家都知道，炒絲瓜容易變色，為啥我做的...

四季豆是一種比較常見的食材。其做法也有很多種，今天給大家帶來一道清炒四季豆的做法。操作方法（01）四季豆去筋後放入清水中浸泡片刻（02）然後把四季豆撈出切成斜刀片狀（03）鍋中放入適量水加入適量鹽燒開後把四季豆倒入鍋中焯...

雞腿菇營養豐富，味道鮮美，口感也非常好，要是做成美食那就更不用説了，今天小編來教你清炒青椒雞腿菇的做法。操作方法（01）準備好食材，雞腿菇，青椒，大蒜，大葱等，如圖。（02）將雞腿菇洗淨切成片狀，如圖。（03）青椒洗淨切成塊狀，如圖。（04）再將...

竹筍味道清香，低脂、低糖、富含膳食纖維，非常適合肥胖、便祕、高血糖等人羣食用。喜歡的話可以學一學如何做這道素炒竹筍。操作方法（01）竹筍去皮切片，鍋中放水燒開把竹筍稍微煮幾分鐘，撈出控水備用。（02）鍋中放油燒熱後倒入竹...

羊肉營養豐富，對人體健康有着不錯的保健功效，夏季暑熱天氣裏，適當吃一點羊肉，能夠起到排除人體內濕氣的效果。只是羊肉在夏季吃是很容易上火的，所以那些油膩的羊肉做法並不適合在夏季吃。所以嘍，今天咱們來做一道最家常的清...

簡要回答不得不説，在炎熱的夏天吃一盤美味可口的清炒綠豆芽是比較不錯的選擇。而家常做法可能很多小夥伴都不太會，這時候我們可以適當的準備一些葱，姜，辣椒等等。首先我們要將綠豆芽清洗乾淨，然後將葱切成葱花，姜切成絲辣椒...

清炒大白菜是家家户户飯桌上最常見的一道素菜，口感脆嫩爽口，維生素含量和水分含量都很高，經常食用還有養顏功效哦。操作方法（01）把大白菜菜杆一瓣一瓣擇下來，去掉黃葉和根部，然後用清水清洗乾淨。（02）洗乾淨後把菜葉擇下來，菜葉...

空心菜屬於夏季時蔬中農藥最少的蔬菜，可以放心大膽為家人烹調，炒制過程也非常簡單快速。操作方法（01）將買回來的空心菜放置菜板上待用。（02）將空心菜理淨，放入簸箕待用。（03）空心菜放入清水中，倒一些白醋，浸泡大約10分鐘。（04）將蒜...

黃瓜具有豐富的營養價值。做出美味的黃瓜有多種多樣的方法，今天我來教大家一個簡單的清炒黃瓜。操作方法（01）首先將黃瓜洗乾淨然後去皮，切成片。（02）將切好的黃瓜放在碗中，放入少量的鹽醃製1小時。（03）然後將蒜和姜切碎，葱切成...

茼蒿中含有特殊香味的揮發油，有助於寬中理氣，消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸，促進排便，達到通腑利腸的目的；此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開鬱，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等...

包菜我們通常稱為捲心菜、圓白菜，是營養豐富熱量又不高的一種蔬菜，想瘦又愛美的女生可以常吃哦工具/材料包菜大蒜醬油鹽操作方法取一部分包菜，洗乾淨後切好，也可以用手撕，口感更好，大蒜洗乾淨切末鍋燒熱，加入適量油，把包菜放...

簡要回答清新淡雅來形容豆苗一點也不為過,它就是有這樣的魅力,襯得起如此美譽，清新的顏色,清新的氣味,清新的口感，渾身上下的散發的天然的氣息,像是與大自然渾然天成的產物。豆苗易烹飪,開水輕燙即熟,熟後依然保持着翠...

步驟/方法（01）1、西瓜四分之一。（02）2、瓜皮瓤用勺子刮乾淨。（03）3、將瓜皮切成細條。（04）4、油熱，爆炒幾下。（05）5、加入西紅柿炒幾下。（06）6、出鍋前加入蒜蓉、鹽，出鍋。特別提示西瓜皮食療作用：<br/>西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、...

每次到超市看到堆成小山的西蘭花，總是一口氣想要買好幾個！很喜歡吃西蘭花，就是清炒、炒肉，這樣簡簡單單的煮法也可以很好吃！西蘭花富含維生素，營養豐富、被譽為“蔬菜皇冠”，是一種大人小孩都很值得吃的蔬菜。操作方法（01）挑選...

秋葵又名羊角豆，有黃秋葵和紅秋葵二種，我們一般吃的多的是黃秋葵，紅色的以前我在寶寶學校也種過，市場上很少賣，味道和功效都一樣的，秋葵能幫助人的消化，能美容抗衰老，補腎等等，也有人説它是植物偉哥，不過蔬菜多多吃是有利的啦。...

簡要回答蒜，姜，辣醬切瓣--小白菜掰兩半--倒油熱鍋然後將蒜、辣椒、姜放入鍋裏，爆香即可。詳細內容第一步，首先，蒜，姜，辣醬切瓣第二步，接着，小白菜掰兩半倒油熱鍋然後將蒜、辣椒、姜放入鍋裏，爆香。倒入小白菜、醬油和鹽翻炒3分...

豆腐素有“植物肉”的美稱，豆腐做出的菜餚也非常的多，今天做一道清炒豆腐，下面小編來分享這道菜的做法操作方法（01）豆腐一塊，過一下清水，我用的是嫩豆腐，口感更嫩滑（02）將香葱、大蒜洗淨，分別切成末（03）鍋燒熱，加入適量油，油温五成熱...

棒菜的莖和葉都能吃。棒菜莖呈圓柱形，莖長皮厚、肉白質嫩、多汁味甜，口感特別好。棒菜的葉柄吃起來卻有股淡淡的苦味，有清火作用。清炒棒菜我一般只用棒菜莖，棒菜葉可以留着做泡菜。操作方法（01）挑選新鮮、肉質莖更長一些的...

佛手瓜一到成熟的季節，幾乎山裏地裏到處都是。以前聽説佛手瓜致癌，以致於好長時間都不敢吃。後來又説那是謠言，還説佛手瓜對小孩子智力發育很有好處，於是又開始吃。佛手瓜味道爽口，還可以當水果吃。操作方法（01）挑選新鮮、絨...

炒冬瓜時放兩勺蠔油，既有冬瓜的清香味，還有蠔油的鮮香味，特別好吃。下面就説説家常清炒冬瓜片的做法。工具/材料冬瓜，食用油，葱，蠔油，鹽操作方法將冬瓜削去外面的硬皮，洗乾淨，切成大小均勻的薄片，再將葱切成圈。鍋中放入食用油，...

蘆筍為百合科植物石刁柏的嫩莖，是一種高檔而名貴的蔬菜，被譽為“世界十大名菜之一”，今天給大家介紹一款家常菜--蘆筍炒香乾。操作方法（01）把蘆筍去老根洗淨切成小段備用（02）把切好的蘆筍段放入開水中焯水，放入少許鹽（03）把香乾...

現在快要過年了，家裏會準備很多魚肉，大魚大肉往往不利於健康，所以我這裏介紹一道綠色美味健康又好做的佳餚。清炒廣東菜心操作方法（01）將廣東菜心除去老葉洗淨備用。大蒜剝皮切片備用（02）開火將炒鍋燒熱，倒入適量的油，把鍋子來...

清炒油麥菜這樣做，非常美味！下面由小編分享一下做法吧！操作方法（01）首先我們將油麥菜洗淨，改刀切成同等大小的段備用（02）然後我們起鍋燒水，放入少許色拉油，少許鹽，放入油麥菜，焯一下撈出備用（03）接着我們在鍋中放入少許油，放入蒜末，爆...

洋葱又叫葱頭、圓葱。營養豐富，具有殺菌、促進消化降血壓降血脂等作用；但是，常常因其氣味沖鼻，很多人不愛吃，本文介紹如何通過簡單操作，做一道美味營養的清炒洋葱（清炒洋葱怎樣加工）操作方法（01）洋葱扒去紅皮（洋葱外紅皮不能吃，必...