清炒牛繁縷的做法

牛繁縷是一種野菜，一般都生長在荒地或蘿蔔、土豆的菜地面上，牛繁縷具有清熱解毒、活血、消腫的功效。牛繁縷不但有藥用作用，還可以炒來做菜吃，味道非常清甜，下面分享清炒牛繁縷的做法給大家看看。

操作方法

（01）把牛繁縷的老梗摘掉。

（02）用水清洗乾淨。

（03）蒜米、薑蓉、小米辣準備好。

（04）開火下油，放蒜米、小辣椒、薑蓉進去爆香。

（05）加適量的鹽翻炒一下。【鹽量連牛繁縷菜的一起下】

（06）牛繁縷下鍋大火翻炒1分鐘。

（07）下幾粒味精翻炒1分鐘上碟。