生活工作匆匆忙忙，做飯時間太少，這裏小編給大家介紹一個很簡單又爽口的下飯菜。
操作方法
準備好半顆牛心菜，切好細絲洗淨備用。
起油鍋，什麼也不需要放，如果你想口味更豐富一點或者重一點，可以加點幹辣椒或者蒜泥。待油燒到八成熱的時候，倒入牛心菜絲。
翻炒片刻，根據個人口味，酌量放入少許鹽。
然後放入一些生抽，生抽是為了提鮮，並且少許上色。
再加入少許陳醋，讓牛心菜絲迅速軟化，去掉牛心菜的蔬菜澀味，且口味更豐富。
再稍微翻炒片刻，待鍋底出現湯汁，就可以出鍋了。雞精可以不放，因為之前放了生抽提鮮了，而且現代人的味精吃的實在是太多，在家就是要吃清爽一些的。
一道簡單的爽口的菜就這樣完成了。大家可以在匆忙之餘試着做一下，着實簡單美味。
