相关清炒的科普知识

工具/材料冬瓜适量，蒜苗适量，蒜适量，姜适量，盐适量，花椒油适量，香油适量。操作方法准备适量冬瓜，洗净，去皮后，切成薄片。冬瓜一定要选用新鲜的冬瓜，这样口感才更好。准备适量蒜切成片，适量姜切成丝，再准备适量青红椒切成圈，放在盘...

很多人说起茴子白很是不解，不知道这是什么，其实茴子白就是平日我们说的卷心菜、圆白菜。今天教大家做这道清炒茴子白，用来下饭是很好的哦，一起来看看吧。操作方法茴子白外边的那层叶片全部剥去不要了，然后用刀在茴子白的“...

南瓜秧含有丰富的粗纤维以及其他营养元素，对人体健康是非常有利的，今天教大家做一道清雅可口健康的清炒南瓜秧，赶紧学习起来吧。操作方法（01）南瓜秧一定要选择比较嫩的，那些很老的南瓜秧就不要摘了，吃起来口感不好根本咽不下...

菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。补血作用特别好，也养颜。操作方法（01）新鲜菠菜洗好切段。（02）锅内烧开水。（03）菠菜焯水，以减...

清炒小油菜是一道非常好吃又清淡得家常素菜，做法和食材都非常简单，下面分享它的做法给大家参考。工具/材料小油菜1斤，蒜米适量。操作方法首先把小油菜清洗干净，沥干水份。开火下油，放蒜米进去爆香。油菜下锅，加适量的盐大火...

金针菇油抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病等作用；食用金针菇还能抵抗疲劳，抗菌消炎、抗肿瘤。接下来教大家清炒金针菇的做法。操作方法（01）锅里倒油，撒一些姜丝和蒜片，爆香。（02）倒入金针菇，搅散，翻炒。（03）加入葱条，加一点...

今天晚上做了一份清炒丝瓜，因为一直很喜欢丝瓜那种柔软清香的口感，所以基本没放什么调料，就加了一点枸杞。做好后，葱绿的丝瓜上点缀着几颗红红的枸杞，轻轻尝一口，满嘴的清香，真是好味道。大家都知道，炒丝瓜容易变色，为啥我做的...

工具/材料花菜500克葱适量姜适量操作方法首先我们准备食材，新鲜花菜500克，葱适量，姜适量。将花菜切成均匀小块洗净备用，也可以用手掰成小块，将葱洗净切段备用，姜切末备用。锅中加入适量植物油，油热后倒入葱姜，爆出香味后倒入...

南瓜有抗癌的功效，怎么做南瓜最简单呢？一起来看看清炒南瓜的做法。操作方法（01）将买回来的南瓜，洗净后切条状，或者片状。（02）在锅中倒入适量油（尽量少一点，不然会很腻），油开后，倒入南瓜翻炒几下。（03）在锅中倒入水，差一点淹没南瓜，盖上...

佛手瓜一到成熟的季节，几乎山里地里到处都是。以前听说佛手瓜致癌，以致于好长时间都不敢吃。后来又说那是谣言，还说佛手瓜对小孩子智力发育很有好处，于是又开始吃。佛手瓜味道爽口，还可以当水果吃。操作方法（01）挑选新鲜、绒...

丝瓜是夏季常见蔬菜之一，由于含有较多的维生素C和维生素B，经常食用，能美白肌肤，防止皮肤老化，并消除斑块。夏季骄阳似火，对于肌肤的伤害比较大，所以对于女性朋友来说，夏季应该多吃些丝瓜，对保护皮肤很有好处。而黑木耳有较强的...

牛繁缕是一种野菜，一般都生长在荒地或萝卜、土豆的菜地面上，牛繁缕具有清热解毒、活血、消肿的功效。牛繁缕不但有药用作用，还可以炒来做菜吃，味道非常清甜，下面分享清炒牛繁缕的做法给大家看看。操作方法（01）把牛繁缕的老梗...

在某本书里看到“菠菜”被叫做“红嘴绿鹉哥”，感觉比喻真的太贴切了。菠菜，菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。补血作用特别好，...

油麦菜富含纤维素和钙，经常食用可以促进胃肠蠕动，补充钙质，油麦菜口感鲜嫩，具有独特的清香味。操作方法（01）油麦菜摘洗干净，掰成单叶，放入水中洗净。（02）锅中烧开水，放入油麦菜过一下水，马上捞出放入凉水中过凉。（03）挤干水分，从中间...

你知道清炒青萝卜的做法吗？一起来看看吧操作方法要想做好吃的清炒萝卜，首先我们要挑选好吃的青萝卜，要看青萝卜个头大小适中，青头多的萝卜比较好，如图所示挑好青萝卜后，用清水洗净待用。把洗好的青萝卜先斜着切片，然后再切成...

土豆丝是一道深受年轻人喜爱的营养菜。土豆丝有很多种做法，那么土豆丝怎么做好吃呢？试试家常清炒土豆丝吧，看看怎么清炒土豆丝吧。操作方法（01）准备好新鲜的土豆。（02）洗净土豆，削皮。（03）将洗净的土豆切均匀的细丝。（04）锅内倒油...

泥蒿是时令素菜，现在这个季节正是泥蒿上市的时候，一直要持续到来年的春天。泥蒿的口感比较清香脆嫩，无论是清炒还是配上腊肉都非常好吃。只可惜现在还不是做腊肉的季节，因此我今天和大家分享的是清炒泥蒿！操作方法（01）泥蒿最...

白菜的做法很多，今天讲一下最简单的清炒白菜的做法操作方法（01）将白菜去除比较老的部分，然后洗干净，沥干备用（02）将干辣椒切成段（03）锅中加入适量的油，加热，然后放入准备好的白菜，加入辣椒花椒爆炒（04）白菜放锅里不停的翻炒，炒到软，放...

清炒藕片是一道家常菜肴，主要材料是莲藕，操作简单易学，是家常菜的上乘之选。做成后颜色清亮、口味适中，有利于咳喘病症的缓解。下面小编就把清炒藕片的做法分享给大家，希望大家喜欢！操作方法（01）莲藕刮去外皮，清洗干净切成薄片...

清炒芦笋是一道家常菜肴，主要材料为鲜嫩的芦笋。其制作简单，营养丰富，口味鲜美广受人们的喜欢。芦笋还具有清热利尿、提高免疫、降脂减肥等功效，常吃对身体健康非常有益。下面我就把清炒芦笋的做法分享给大家，希望大家喜欢...

每次到超市看到堆成小山的西兰花，总是一口气想要买好几个！很喜欢吃西兰花，就是清炒、炒肉，这样简简单单的煮法也可以很好吃！西兰花富含维生素，营养丰富、被誉为“蔬菜皇冠”，是一种大人小孩都很值得吃的蔬菜。操作方法（01）挑选...

荷兰豆营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。操作方法（01）荷兰豆洗净，去头去尾；（02）胡萝卜去皮，对半切开后切半圆片备用；（03）锅中热油，下蒜蓉爆香；（04）倒入胡萝卜片炒炒，然后下荷兰豆一起炒匀；期间可加一点点水；（05）熟后加盐...

清炒窝瓜片怎么做呢？一起来看看。操作方法窝瓜清洗干净表皮，去掉瓜囊，切成薄片，备用。准备好适量的姜蒜，切碎备用。热锅下油，放入姜蒜煸香。喜欢吃辣的话，可以添加一些辣椒。然后把窝瓜片倒入锅中，加入适量的水，翻炒至软，撒入适...

土豆的做法很多的，清炒辣椒土豆丝也有很多种炒法，在这里，我介绍的是最常见的一种，超简单，超好吃，不信的话，你也做一次尝尝。操作方法（01）取辣椒一个，切丝，备用。切的不用太细就可以。（02）土豆去皮，切丝，土豆也不用切的很细，一般就可以...

竹笋味道清香，低脂、低糖、富含膳食纤维，非常适合肥胖、便秘、高血糖等人群食用。喜欢的话可以学一学如何做这道素炒竹笋。操作方法（01）竹笋去皮切片，锅中放水烧开把竹笋稍微煮几分钟，捞出控水备用。（02）锅中放油烧热后倒入竹...