清炒牛繁缕的做法

牛繁缕是一种野菜，一般都生长在荒地或萝卜、土豆的菜地面上，牛繁缕具有清热解毒、活血、消肿的功效。牛繁缕不但有药用作用，还可以炒来做菜吃，味道非常清甜，下面分享清炒牛繁缕的做法给大家看看。

操作方法

（01）把牛繁缕的老梗摘掉。

（02）用水清洗干净。

（03）蒜米、姜蓉、小米辣准备好。

（04）开火下油，放蒜米、小辣椒、姜蓉进去爆香。

（05）加适量的盐翻炒一下。【盐量连牛繁缕菜的一起下】

（06）牛繁缕下锅大火翻炒1分钟。

（07）下几粒味精翻炒1分钟上碟。