清炒雲南小瓜做法

雲南小瓜非常好吃，接下來我們就來講一講清炒雲南小瓜的做法。

操作方法

要想清炒雲南小瓜，我們需要準備以下材料：雲南小瓜、蔥薑蒜、蠔油、鹽等。

首先我們需要把雲南小瓜用刮皮刀刮乾淨，然後用清水把削過皮的雲南小瓜用清水清洗乾淨後控幹水分。

我們接下來就需要把清洗乾淨的雲南小瓜切片或者切塊，切片比較容易熟而且還好看。

最後蒜末爆香，煸出香味後加入切好的雲南小瓜翻炒，加入適量的鹽、加入半碗水悶幾分鐘就可以出鍋了。