秋葵肉末的做法

秋葵營養價值很高，有補腎蔬菜之王的稱號。

操作方法

（01）把秋葵洗乾淨切成一段段。

（02）把瘦肉剁成肉末，加薑蓉生抽醃製幾分鐘，生粉加水調製好。

（03）開火加水進鍋煮沸。

（04）水沸後加秋葵進去煮3分鐘。

（05）然後撈進剩有清水的盤子裏。

（06）再開火下油放蒜米下去爆香。

（07）然後倒秋葵下去加適量的鹽、白糖翻炒。

（08）不斷地翻炒4分鐘後撈上碟子。

（09）再開火下油放蒜米爆香。

（10）下肉末翻炒然後下調好的生粉，加幾滴老抽翻炒均勻。

（11）煮2分鐘就可以了，把肉末和汁倒到秋葵面上就完成了。