空心菜是一種大家經常吃到的蔬菜。那麼空心菜如何做才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
空心菜，食用油，鹽巴，味精，蒜頭，黃辣椒，芝麻油。
操作方法
首先我們要選擇新鮮的空心菜，如下圖所示。關於空心菜的選擇，小編建議大家最好選擇那種帶有蟲眼的空心菜進行選購，這種空心菜相對而言，噴撒農藥的機率會小一點。
然後將空心菜採摘好用清水洗淨備用，如下圖所示。
接着把蒜頭切成蒜蓉，辣椒切成辣椒沫備用，如下圖所示。
然後鍋中放入適量的食用油，倒入蒜蓉和辣椒爆香，如下圖所示。
接着把洗好的空心菜倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。
爲了讓炒出來的空心菜更香，小編建議大家往鍋中加入適量的芝麻油，翻炒片刻。
接着往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒片刻就可以出鍋了。
一道美味可口的清炒空心菜就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。
