清炒小白菜是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道清炒小白菜才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
肥肉，蒜頭，辣椒。鹽巴，味精，小白菜，生粉。
操作方法
首先將肥肉切成薄片，倒入油鍋炸油，如下圖所示。
然後將蒜頭切成蒜蓉，黃辣椒切成辣椒沫，如下圖所示。
接着把蒜蓉和辣椒倒入鍋中爆香，如下圖所示。
然後把小白菜掐好洗乾淨，如下圖所示。關於小白菜的選擇，小編建議待家最好選擇那些帶有蟲眼的小白菜進行購買會比較安全。
接着把小白菜倒入鍋中翻炒三分鐘，如下圖所示。
然後往鍋中加入適量的鹽巴和味精，翻炒1分鐘，如下圖所示。
接着往鍋中加入適量的生粉水勾芡一下，如下圖所示。
一道美味可口的清炒小白菜就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。
