野生鯽魚營養非常豐富，而且肉質鮮嫩清甜，清蒸鯽魚是一道美味的家常菜，做法簡單，下面把它的做法分享給大家看看。 工具/材料 野生鯽魚1條，薑絲、香蔥適量，生抽2勺。 操作方法 首先把鯽魚內臟和魚鱗清理乾淨。 薑絲、香蔥絲準備好。 鍋裏裝適量的水煮沸，然後放鯽魚進去蒸8分鐘左右。 打開蓋子把魚拿出來，然後把多餘的魚湯倒掉。 然後把薑絲、香蔥絲鋪在魚面上。 澆2勺生抽上去。 熱鍋起油，油滾後。 把油澆到香蔥面上就可以了。
