紅魚,肉厚刺少,肉質鮮美,蛋白質含量高,營養豐富,是著名的海鮮美食,下面小編教大家怎樣清蒸好吃的紅魚。 工具/材料 紅魚1條,薑絲、香蔥適量、生抽2勺。 操作方法 首先把魚內臟和魚鱗清理乾淨。 然後在魚身上劃上幾刀,薑絲、蔥絲準備好。 把魚放置鍋裏大火蒸8分鐘左右。 拿出來鋪上薑絲、蔥絲,澆2勺生抽上去,然後熱鍋下油,油滾後把油灼到魚面上。非常清甜的清蒸紅魚就做好了。