羅非鯽魚的做法很多,煎、蒸、煮、炸都有,今天的是蒸,做法簡單,味道清甜,非常好吃。操作方法(01)羅非鯽魚清理乾淨。(02)然後在魚身上劃上幾刀。(03)用鹽把魚全部搽一遍。(04)然後把薑絲鋪在魚上面。(05)放置鍋裏用大火蒸7分鐘就可以了。(06)拿出鍋,然後把魚裏面的湯汁倒掉,灑點生抽、香蔥在魚上面。(07)再開火下油,把油熱滾,(08)然後澆到魚上面就完成了。