相關自做的科普知識

今天用醃製過的檸檬來制扣肉，蒸出來的扣肉帶着檸檬的香味，味道有點點酸，吃起來肥而不膩非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把五花肉洗乾淨。（02）放進鍋裏，加水沒過豬肉，蓋上鍋蓋煲30分鐘。（03）檸檬剁碎，薑蓉、蒜蓉...

小時候見過老媽做綠豆糕，今天閒着沒事就想也學着做。操作方法（01）把脫了殼的綠豆泡水5個鐘左右。（02）然後洗乾淨撈上蒸盤。（03）放置鍋裏大火蒸12分鐘。（04）蒸熟了的綠豆鬆鬆的用手輕壓就會碎。（05）放進打漿機幹磨成豆泥。（06）倒進...

菊花幽香撲鼻，具有清肝明目，解毒消炎的功效，今天用菊花煲出來的濃茶搭配粘米粉和木薯澱粉做涼糕，做出來的成品帶着菊花的清香味非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料乾白菊花5克，粘米粉250克，木薯澱粉100克，白糖適...

做發糕是比較簡單，只要放適量酵母發酵好後，然後由自己的喜好加入紅棗或葡萄乾、枸杞、糖的甜量都是自己掌握中，我現在做的是紅棗發糕示範給大家看看。操作方法（01）把麪粉放置盤裏加酵母、紅糖、雞蛋、適量的水攪拌均勻。（02...

敷面膜可以說是護膚必不可少的一步，可市面上的面膜大部分都含有防腐劑，甚至熒光劑，比較好的面膜又比較貴。所以下面就給大家分享幾款自制面膜，安全又健康！操作方法（01）黃瓜蛋清面膜做法：將半根黃瓜搗碎，加入一個蛋清，或者還可以...

今天把康師傅面裏的麻辣油和香料搭配帶魚煎燜，燜出來的麻辣帶魚非常香，味道特別好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料帶魚1條，蒜米適量，麻辣油、香料各1包，1勺生抽。操作方法首先把帶魚清洗乾淨，然後切成一段段...

自做的白糖糕，自我感覺做得非常不錯，糕點冰涼清甜非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料米200克，糯米粉50克，白糖適量。操作方法把米放水裏泡一個晚上。撈上來放置打漿機打成米漿。倒出來用過濾器過濾。把50克的...

木瓜是公認的美容水果，今天用白糖搭配木瓜做糖漬木瓜丁，做出來的成品非常清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把木瓜去皮去籽。（02）然後切成小丁。（03）放到鍋里加40克白糖進去，開小火翻炒。（04）撒點水花。（05）蓋上蓋...

我對飲食非常感興趣，所以經常把食物搞得花樣多多的，今天又嘗試做煎香蕉，做出來的成品味道還不錯。操作方法（01）把香蕉連皮切成幾段。（02）然後去皮。（03）麪粉加適量的白糖。（04）加適量的水揉成麪糰。（05）拿適量的麪糰揉成小圓球。（06...

今天嘗試做幹煎糯米燒賣，做出來的成品，自我感覺，味道非常濃郁好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把糯米泡5個小時左右。（02）撈上籃子，放置鍋裏大火蒸15分鐘左右，把蒸熟的糯米飯拿出來晾涼。（03）豬肉切成小丁。（04）加適...

工具/材料木耳30克，紅皮花生30克，紅棗20克，燕麥30克，糯薏米30克，糯米30克，土紅糖適量。操作方法糯米、紅棗、紅皮花生、燕麥、糯薏米準備好。把食材倒到過濾器裏放置盤中清洗乾淨，木耳清洗乾淨切成小絲。然後把食材放到電飯...

核桃和芝麻營養價值都非常高，都具有補血、補腦、養髮的功效，今天用核桃、芝麻自制糖糕，做出來的成品非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。工具/材料核桃仁400克，芝麻100克，白糖1碗。操作方法核桃和芝麻準備好。把核桃...

軟軟糯糯的木瓜餅，味道非常不錯，而且做法簡單，適合新手學，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）準備好熟透的木瓜。（02）木瓜去皮，切成一塊塊。（03）放進打漿機打成漿。（04）加糯米粉、紅糖、麪粉攪拌均勻。（05）開火下油。（06）用勺子...

研究美食是我的最愛，今天用嫩白豆和肉丁搭配麪粉做捲餅，做出來的煎餅味道非常濃香好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料嫩白豆150克，瘦肉150克，麪粉200克，薑蓉適量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把嫩白豆粒搞出來，放到水...

工具/材料肉末150克，紅蘿蔔150克，餃子皮適量、薑蓉適量、生抽2勺，料酒1勺。操作方法把豬肉剁成肉餅，紅蘿蔔切成小丁。肉餅里加適量的鹽、薑蓉。加2勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。開火下油。紅蘿蔔丁下鍋，加適量的鹽翻炒一下...

西米火龍果鮮奶露是一道非常受年輕人和小朋友歡迎的健康甜品，做法簡單，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料火龍果1個，西米100克，鮮奶1杯，白糖適量。操作方法把食材準備好。鍋裝適量的水煮沸，放西米進去，然後用勺子攪拌不...

宮保雞丁是我第一次學做，做出來的味道挺不錯，下面分享它的做法給大家參考。操作方法（01）把雞胸洗乾淨，剝去皮，切成小丁。（02）把鮮筍、洋蔥切成小丁。（03）小辣椒、蒜米、薑蓉、老乾媽醬準備好。（04）用薑蓉、老乾媽醬、生抽、料酒把...

麪包做法很多，今天用黃瓜搭配瘦肉做麪包，做出來的麪包味道很好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉黃瓜準備好。（02）把瘦肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。（04）麪粉加酵母【酵母按說明下...

研究美食是我的愛好，今天用麪粉搭配豆沙做捲包，做出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麪粉200克，豆沙適量，雞蛋1個，白糖適量，酵母【按說明下料】操作方法把麪粉放到盤子，然後加適量的酵母。打入一...

今天殺了一個小土雞，用來做白切雞最合適了，不用加什麼配料，原汁原味。操作方法（01）把雞處理乾淨。（02）用一個電飯鍋裝適量的水，水量能夠淹沒一個雞。（03）把水煮沸。（04）把雞放進鍋裏，水位要把整個雞淹沒。（05）蓋上鍋蓋然後熄火焗30分...

蒸糕的做法和花樣很多，今天的蒸糕是用粘米粉搭配嫩甜玉米蒸成糕點，做出來的正品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料粘米粉200克，嫩玉米1棒，香蔥適量。操作方法首先把嫩玉米粒準備好。粘米粉放到盤子，再加...

研究吃是我的愛好，今天用魚肉學做松子魚，做出來的成品，色香味俱全非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把帶皮的魚肉切成連刀，薑絲、香蔥絲準備好。（02）魚肉加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。（03）2勺生粉加3勺水攪拌均...

工具/材料小米100克，雞蛋1個，麪粉30克，白糖適量。操作方法把小米泡一個晚上。撈上來放置打漿機加2小勺水打成漿。倒到盤裏，加30克麪粉打1個雞蛋進去，加適量的白糖。攪拌到沒有面粉的顆粒爲止。開火下油。把適量的漿糊倒到...

紫蘇包肉餅是一道很精緻的家常菜，用紫蘇搭配豬肉做菜捲來煎，煎出來的成品味道非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉、紫蘇準備好。（02）把豬肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。...

今天在家用新鮮魚肉做魚膠湯，純正魚肉，不加生粉，做出來的魚膠非常有彈性，味鮮好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）魚鱗去掉，把肉起出來。（02）剁成魚末。（03）加適量的鹽、薑蓉。（04）2勺生抽、1勺料酒。（05）攪拌均勻。（06）然後...