相關自做的科普知識

核桃西米露是一道很受人喜歡的甜品，在家自做的核桃西米露沒放什麼化學品，吃得更安全更營養，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）核桃、西米準備好，然後把核桃洗乾淨。（02）放置打漿機，加半杯水進去打成漿。（03）用鍋裝適量的...

自做的菠蘿鬆糕，糕點帶着菠蘿獨特的清香味，鬆鬆軟軟的非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料菠蘿1半，麪粉200克，酵母按說明下料，白糖適量，枸杞適量。操作方法菠蘿去皮，然後用鹽水泡幾分鐘，切成一塊塊，放進打漿機。加...

麪包做法很多，今天用黃瓜搭配瘦肉做麪包，做出來的麪包味道很好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉黃瓜準備好。（02）把瘦肉剁成肉餅，加適量的鹽、薑蓉。（03）1勺生抽，1勺料酒醃製幾分鐘。（04）麪粉加酵母【酵母按說明下...

小米的營養非常豐富，是公認的保健食品，用小米做甜糕，做出來的成品清甜細嫩非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料小米150克，糯米粉20克，麪粉30克，白糖適量。操作方法把小米泡足一個晚上。然後撈起來，放置打漿機打成...

今天的早點是清淡好吃的蘿蔔肉絲糕，主要是用白蘿蔔和瘦肉絲搭配粘米糊蒸，做出來的糕點軟糯美味，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料瘦肉100克，白蘿蔔150克，粘米粉200克，木薯澱粉2小勺，生抽、料酒適量。操作方法...

工具/材料小米100克，雞蛋1個，麪粉30克，白糖適量。操作方法把小米泡一個晚上。撈上來放置打漿機加2小勺水打成漿。倒到盤裏，加30克麪粉打1個雞蛋進去，加適量的白糖。攪拌到沒有面粉的顆粒爲止。開火下油。把適量的漿糊倒到...

今天在家用新鮮魚肉做魚膠湯，純正魚肉，不加生粉，做出來的魚膠非常有彈性，味鮮好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）魚鱗去掉，把肉起出來。（02）剁成魚末。（03）加適量的鹽、薑蓉。（04）2勺生抽、1勺料酒。（05）攪拌均勻。（06）然後...

炎熱的夏天，冰涼的食物特別搶手，今天用南瓜搭配糯米做涼糕，做出來的成品，冰冰涼涼的，非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料糯米100克，南瓜150克，土紅糖適量，白糖適量。操作方法把糯米泡一個晚上。然來撈起來放置...

百香果有止咳化痰、消炎鎮痛、清咽潤肺的功效，桔子具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，兩者搭配熬成果膏，再拿來沖水喝，能起到止咳、化痰、健胃的效果，而且還能起到保健作用，下面分享它的做法給大家看看。工具/...

今天嘗試做柿子芝麻餅，做出來的成品非常香甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）柿子、芝麻準備好。（02）去皮後抓成果泥。（03）加麪粉。（04）加紅糖。（05）揉成麪糰。【揉麪團整個過程不要加水，果汁就足夠水份了】（06）開火下...

今天嘗試做南瓜芝麻餅，帶着淡淡的南瓜和芝麻香味，非常好吃。操作方法（01）把南瓜去皮切成厚片。（02）放置鍋裏蒸15分鐘。（03）蒸熟後拿出來晾涼。（04）晾涼後加麪粉、酵母、紅糖攪拌均勻發酵3個鐘頭。【攪拌時不用加水因爲南瓜汁有...

麪包的做法很多，今天來做個煎大肉包，做出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麪粉150克，雞蛋2個，酵母【按說明下料】半肥瘦豬肉150克，香蔥適量。操作方法首先把麪粉放置盤子，加酵母【按說明下料】再...

研究美食是我的愛好，今天用蓮藕搭配糯米粉做成小餅，做出來的小餅軟糯帶脆，味道非常好吃，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料糯米粉159克，蓮藕150克。操作方法首先把蓮藕清洗乾淨去皮，然後剁成碎丁。開火下油，放蓮藕碎...

工具/材料豬肉150克，餃子皮適量，韭菜30克，薑蓉適量，2勺生抽適量。操作方法豬肉剁成肉末，加適量的鹽、韭菜末、薑蓉。加2勺生抽攪拌均勻。拿一塊餃子皮擺在臺板上。把肉餡裝到餃子皮中間，然後用勺子壓實。再用另一塊餃子皮蓋...

天氣炎熱總想吃些涼爽冰凍的食物，今天用綠豆做豆凍糕，做出來的成品，滑溜冰爽，非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料去殼的綠豆50克，吉士丁片2片，白糖適量。操作方法綠豆是買去殼的，把綠豆泡一個晚上。然後撈起來，放...

小時候見過老媽做綠豆糕，今天閒着沒事就想也學着做。操作方法（01）把脫了殼的綠豆泡水5個鐘左右。（02）然後洗乾淨撈上蒸盤。（03）放置鍋裏大火蒸12分鐘。（04）蒸熟了的綠豆鬆鬆的用手輕壓就會碎。（05）放進打漿機幹磨成豆泥。（06）倒進...

今天用芒果搭配鮮奶做成涼糕，做出來的成品清香潤滑，非常好吃，下面把它的做法分享給大家參考。工具/材料芒果1個，鮮奶1杯，木薯澱粉100克，白糖適量。操作方法芒果和鮮奶準備好。芒果切開，然後把果肉起出來放置打漿機，加適量的白...

研究吃是我的愛好，今天用魚肉學做松子魚，做出來的成品，色香味俱全非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把帶皮的魚肉切成連刀，薑絲、香蔥絲準備好。（02）魚肉加鹽、薑蓉、生抽醃製幾分鐘。（03）2勺生粉加3勺水攪拌均...

白花菜是一種野菜，味道甘甜，而且具有清熱解毒的功效，成熟的白花菜果也可以食用，酸酸甜甜的非常好吃，今天拿成熟的白花菜果搭配木薯澱粉做成一道糕點，做出來的成品，軟糯清甜，晶瑩剔透，好看又好吃，下面分享它的做法給大家看看。工...

研究美食是我的愛好，今天用紅薯搭配麪粉做煎包，做出來的煎包皮鬆心軟非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麪粉150克，酵母【按說明下料】，黃心紅薯1個，雞蛋1個，奶粉20克，白糖適量。操作方法把麪粉放置盤子裏，加酵母...

菊花幽香撲鼻，具有清肝明目，解毒消炎的功效，今天用菊花煲出來的濃茶搭配粘米粉和木薯澱粉做涼糕，做出來的成品帶着菊花的清香味非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料乾白菊花5克，粘米粉250克，木薯澱粉100克，白糖適...

今天用肉末搭配嫩玉米做幹蒸燒賣，做法簡單，做出來的味道非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）瘦肉剁成肉末加薑蓉。（02）適量的鹽、2勺生抽、1勺料酒。（03）3勺香油攪拌醃製幾分鐘。（04）然後倒玉米粒進去攪拌均勻。（0...

工具/材料木耳30克，紅皮花生30克，紅棗20克，燕麥30克，糯薏米30克，糯米30克，土紅糖適量。操作方法糯米、紅棗、紅皮花生、燕麥、糯薏米準備好。把食材倒到過濾器裏放置盤中清洗乾淨，木耳清洗乾淨切成小絲。然後把食材放到電飯...

研究美食是我的愛好，今天用糯米香腸做包卷餡，做出來的成品味道非常不錯，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料麪粉200克，糯米300克，香腸、花生適量，酵母【按說明下料】操作方法糯米首先提前泡一個晚上。麪粉放置盤裏，加酵...

研究美食是我的最愛，今天嘗試用海帶搭配糯米豬肉蒸，做出來的成品味道非常不錯，下面把它的做法分享給大家看看。工具/材料海帶100克，糯米100克，豬肉100克，薑蓉、生抽、料酒適量。操作方法首先把糯米用水泡3個小時左右。海帶...