海帶營養豐富,含有較多的碘質、鈣質,有治療甲狀腺腫大之功效,今天小編教大家做酸辣海帶根,下面分享它的做法供大家參考。 工具/材料 海帶根,小米辣、3勺生抽、3勺酸醋適量。 操作方法 把海帶根泡漲,然後清洗乾淨。 撈上來切成片。 把小米辣切成小丁,放到碗里加3勺生抽、3勺酸醋進去,然後再加小半碗涼開水攪拌均勻備用。 用鍋把適量水煮沸,然後放海帶根進去灼熟,撈上盤子。 然後把調製好的辣椒醋倒到海帶根裏泡30分鐘左右,酸辣海帶根就做好了。