操作方法 燒一鍋沸水(多燒點),等待冷卻。 將蘿蔔洗淨,切成條或者片都可以。 將泡菜罈子用冷卻的沸水洗乾淨。在裏面放入適量的鹽。 然後倒入切好的蘿蔔條,如果喜歡吃辣的話可以倒一點泡山椒,撒點花椒,將罈子密封好,一週左右就可以食用了。 特別提示 過程中洗蘿蔔等用水都需要用冷卻的開水。