操作方法
（01）1.。小雞和榛蘑2.。料酒，蔥，姜，八角，桂皮。3.新鮮菌菇類。4..小雞洗淨剁塊。5..小雞過水：湯鍋燒半鍋水，水溫熱時下雞塊，微沸時取出雞塊。6.新鮮菌菇，洗淨切塊備用。
（02）7..另燒半鍋水，水溫熱時下幾塊，加入1湯勺料酒、小蔥、薑片、桂皮、八角8..大火燒開，中小火燉煮45分鐘。9.放鹽2小勺、下榛蘑繼續燉煮20分鐘。10.下新鮮菌菇，再燉煮15分鐘。11.根據需要大火收一下湯汁，放入雞精半勺和糖小半勺提鮮。12..裝碗開吃！
特別提示
注意就是好吃
（01）1.。小雞和榛蘑2.。料酒，蔥，姜，八角，桂皮。3.新鮮菌菇類。4..小雞洗淨剁塊。5..小雞過水：湯鍋燒半鍋水，水溫熱時下雞塊，微沸時取出雞塊。6.新鮮菌菇，洗淨切塊備用。
（02）7..另燒半鍋水，水溫熱時下幾塊，加入1湯勺料酒、小蔥、薑片、桂皮、八角8..大火燒開，中小火燉煮45分鐘。9.放鹽2小勺、下榛蘑繼續燉煮20分鐘。10.下新鮮菌菇，再燉煮15分鐘。11.根據需要大火收一下湯汁，放入雞精半勺和糖小半勺提鮮。12..裝碗開吃！
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