工具/材料 蘑菇適量,椒鹽適量。 操作方法 蘑菇泡軟,開水燙一下 過涼水。 放入鹽,雞精,胡椒粉,十三香少許。 打入一個雞蛋。 撒入玉米澱粉,拌勻。 下油鍋慢慢炸,炸至變色,就可以了,可以撒上椒鹽,也可以蘸着椒鹽吃。很不錯。