工具/材料秋刀魚檸檬鹽黑胡椒操作方法將檸檬切成小塊。 在秋刀魚的表面輕劃幾刀。在切好的秋刀魚表面,均勻的撒上鹽。再撒上黑胡椒,擠上檸檬汁。醃製30分鐘。醃製完成後,放入清水中,清洗乾淨。在清洗乾淨的秋刀魚肚子裏,塞上檸檬片。檸檬片塞好後,在魚身上撒一點點鹽。在烤盤上鋪上一層錫紙,錫紙抹油,將秋刀魚放入後,放進烤箱。烤箱溫度230度,烤8分鐘後翻面再烤一會兒。取出烤盤,鹽烤秋刀魚就做好了。