蒜薹是自己家小圓子種的,雖然長的不太直,但是絕對的綠色食品,沒有化肥和農藥,也很嫩,用豬瘦肉來炒非常好吃。操作方法(01)蒜薹洗淨切一寸左右長的段。(02)豬肉切成條放入少許澱粉抓勻,這樣炒出來的肉會滑嫩。(03)蔥,姜洗淨切絲。(04)鍋中倒入食用油,放入五香粉。(05)油八分開放入肉條煸炒至變色。(06)放入蔥,姜爆香。(07)放入蒜薹煸炒,放入鹽,生抽煸炒。(08)放入味素,出鍋裝盤。