蒜薹炒肉算是很家常的一道菜操作方法(01)蒜薹清洗乾淨切成小段(02)豬肉切片(03)鍋內放一勺油,油7分後,放肉翻炒至肉變色(04)肉變色後,放1勺豆瓣醬(05)加蒜薹,翻炒,加少許水,加適量鹽、醬油,翻炒均勻即可。特別提示放的醬油和醬,鹽可以少放