工具/材料 五花肉,蒜薹,蒜,幹辣椒,蠔油,醬油,料酒,鹽,雞精,味精 操作方法 首先,我們將買回來的五花肉用刀切成片備用 然後我們將蒜薹清洗乾淨,用刀切成段備用 然後我們在鍋中放入少許油,油熱下入切好的五花肉,炒出油 接着我們再放入蒜末與幹辣椒,翻炒出香味,放入蒜薹 然後我們再放入適量的蠔油,醬油,生抽,翻炒幾下,再加入鹽,雞精,味精調味,翻炒均勻就可以出鍋了 最後出鍋裝入盤中,美味的蒜薹炒肉就製作完成啦!