美食廚房“樂”在其中，給生活加點料。圓白菜含有豐富的維生素和多種微量元素， 豆乾含有豐富的鈣元素，有防治因缺鈣引起的骨質疏鬆的作用。今天小樂給患有骨質疏鬆的老人做了圓白菜炒豆乾這道家常菜，也分享給朋友們。
操作方法
（01）豆乾切成三角狀。
（02）圓白菜切成和豆乾相仿的大小。
（03）蔥切成蔥花。
（04）辣椒掰成段。
（05）炒勺裏放入底油燒熱，放入辣椒和蔥花煸香。
（06）接着放入豆乾，翻炒使豆乾表面略微變色。
（07）然後放入圓白菜，翻炒使其斷生即可。
（08）接着放入生抽，食鹽，大火翻炒使調料與食材均勻混合即可。
（09）盛盤上桌。
特別提示
經常食用豆製品的人不要忘記補充微量元素鋅。
