花菜的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，食物纖維，維生素，鈣，磷，鐵等礦物質，經常吃花菜，不僅可以清理掉血管裏多餘的膽固醇，而且可以增強肝臟解毒能力，香乾的營養價值也非常高，將它們炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的花菜炒香乾？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
花菜適量，香乾適量，青椒適量，幹辣椒適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。
操作方法
準備適量花菜，用手掰成小朵，洗淨後備用；鍋中燒開水，水開後，將花菜放入鍋中焯水，焯好之後撈出，放入盤中備用。
準備適量香乾，切成條，放入盤中備用，再準備適量青椒，洗淨後切絲，放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油，油熱後放入幹辣椒炒香，然後將青椒放入鍋中，翻炒均勻。
炒至青椒變軟之後，將之前的焯好的花菜放入鍋中，翻炒均勻。
將香乾倒入鍋中，和花菜一起翻炒一下。
根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
加入適量生抽，增亮色澤，再加入適量陳醋提鮮。
炒好之後，出鍋裝盤，就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
