蘑菇中含有蛋白質，纖維素，維生素，以及各種礦物質等微量元素，經常吃蘑菇，不僅可以止咳化痰，而且可以通便排毒，白菜的營養價值也非常高，將蘑菇和白菜這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的蘑菇炒白菜？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
蘑菇適量，小白菜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。
操作方法
準備適量小白菜，去除黃葉，認真的清洗乾淨，切成段，控幹水分，放入盤中備用。
準備適量小蘑菇，洗淨後，用手撕開，放入盤中備用，小貼士：在買蘑菇的時候，我喜歡挑一些小的，這樣口感更嫩。
準備適量蒜，剝去外皮，切成片，炒鍋中放入適量油，油熱後，放入蒜片爆香。
將準備好的小蘑菇倒入鍋中，翻炒均勻，小貼士：蘑菇一定要先炒，這樣才能炒出香味。
炒至香菇變軟之後，將準備好的小白菜，倒入鍋中，和小蘑菇一起翻炒。
根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
加入適量生抽，增亮色澤，出鍋前再加少許陳醋提鮮。
炒好之後，出鍋裝盤就可以吃了，真的太美味了，家裏人都非常喜歡，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
