怎麼樣炒冬瓜?冬瓜是人們最喜愛吃的瓜類蔬菜之一,做法很多,營養價值也很高,常吃冬瓜還可以減肥美容。就以冬瓜爲食材,今天小編就來分享一下冬瓜家常的做法。操作方法(01)首先將冬瓜洗淨削皮後切成薄片。(02)在切一點蔥花。(03)鍋裏燒乾熱油把蔥頭放入鍋中炒香。(04)然後把冬瓜倒入鍋中翻炒幾下,蓋上鍋蓋燜一會兒。期間要注意查看翻炒。(05)將冬瓜翻炒至變軟後即可加入雞精、鹽調味,然後撒入蔥花即可出鍋裝盤。