冬瓜的營養價值非常高，冬瓜中含有豐富的膳食纖維，胡蘿蔔素，維生素B2，鈣元素等，經常吃冬瓜，不僅可以清熱利尿，消腫解毒，而且可以降脂減肥，今天小編想要和大家分享的是怎樣做芝麻味炒冬瓜？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
冬瓜適量，小蔥適量，黑芝麻適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量，白醋適量。
操作方法
準備一塊冬瓜，洗淨去皮後，切片，放入盤中備用。
準備適量大蒜，洗淨後切片，炒鍋中放入適量油，油熱後將蒜片放入鍋中炒香。
將準備好的冬瓜片兒，倒入鍋中，翻炒均勻，炒至冬瓜微微透明，就差不多了。
加入適量清水，放止粘鍋。
根據自己的口味，加入適量鹽，雞精，攪拌均勻。
撒上適量黑芝麻，出鍋前再加入適量白醋，可以讓口感更爽，炒好之後，出鍋裝盤。
準備適量小蔥，洗淨後切碎，撒在上面，趁熱就可以吃了，美味營養，感興趣的朋友也可以嘗試來做一下。
