相關鯧魚的科普知識

魚肉的營養豐富，而且脂肪含量少，所以我們可以爲家人多做些魚吃，會更利於健康。操作方法（01）把鯧魚解凍，去除內臟，在表面切上花刀。（02）鍋中放油，大火燒熱，放入鯧魚煎至兩面微黃。（03）放入蔥薑蒜和紅辣椒、花椒，煸出香味。（04）放入適量...

金鯧魚用來清蒸是不錯的選擇，簡單單純的美味，加點蔥姜和油鹽就搞定了。步驟/方法（01）金鯧魚一條，殺洗乾淨後擦乾水份，在魚身上抹上料酒，鹽，味精，醃上一會；（02）切點薑絲，蔥絲擺在魚上再倒點醬油和調和油；（03）上鍋蒸20分鐘至熟（時間視魚...

醬燜鯧魚是以鯧魚爲主要材料製作而成的一道菜品。鯧魚亦稱鏡魚、平魚，體形側偏，呈卵圓形，銀灰色，頭小，吻圓，頭胸相連明顯，口、眼都很小，成魚腹鰭消失，尾鰭分叉頗深。下葉較長，身體呈銀白色，以甲殼類等爲食。鯧魚營養豐富，肉嫩刺少...

鯧魚的做法多種多樣，下面就來分享一種紅燒鯧魚的做法。操作方法（01）準備好材料，將姜切成片狀，蔥切成段、蒜切成粒。（02）把鯧魚洗淨，並放在一旁瀝乾水。（03）鍋中放油，等油燒辣後，先放入姜、蔥白、蒜爆炒。（04）再放入鯧魚，雙面都要煎透...

金鯧魚是一種很美味的海魚，其肉質口感好、刺少，營養豐富，是很多人喜歡的一種魚類，且現在很多賣生鮮的商超中都可以看到它們。金鯧魚的做法有挺多的，家常中主要以紅燒爲主，搭配各種其它食材紅燒，今天這裏介紹三種紅燒，普通紅燒...

清蒸鯧魚是以白鯧魚和金鯧魚爲主要原料的一道家常菜，做法簡單。下面小編就將清蒸鯧魚的做法分享給大家。操作方法（01）鯧魚解凍，清水洗淨表面。準備姜蔥蒜。（02）鯧魚表面劃花刀。（03）蒜切片，姜切絲，蔥切碎備用。（04）鯧魚放到盤中，上...

菜品口味：其它主要工藝：燒主要食材：水產類所需時間：廿分鐘製作難度：普通所用廚具：炒鍋步驟/方法（01）準備的材料。（02）鯧魚洗淨用料酒、生抽、澱粉拌勻醃製。（03）碟中加醬油、糖、咖喱粉、胡椒粉、香油、醋、紹酒做成調料待用。（04）...

鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，並能延緩機體衰老，預防癌症的發生。操作方法（01）金鯧魚清洗乾淨，兩面都劃上幾刀，抹上鹽和油，醃10分鐘左右；（02）​紅辣椒和姜切成絲，蔥拍扁也切絲；再切少量蔥段...

金鯧魚富含豐富的蛋白質以及其他的營養物質，對人體是非常好的。對於消化不良、貧血以及筋骨痠痛都有很好的療效，而且低脂肪暗刺比較少很適合做給孩子吃。今天給大家介紹一種清蒸金鯧魚的做法，一起來學習一下吧，口感非常不...

紅燒鯧魚是一道美味佳餚，主要材料是鯧魚，口味鹹鮮。紅燒鯧魚有降低膽固醇的功效，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。操作方法（01）鯧魚去內臟，魚腮、鱗及魚肚子裏的黑膜清洗乾淨（02）蔥花，薑片，蒜片，香菜段切好，八角一顆備用（03...

菜品口味：鹹鮮主要工藝：燒主要食材：水產類所需時間：半小時製作難度：普通原創屬性：原創步驟/方法（01）1先把鯧魚洗淨，去掉內臟。（02）2蔥、姜、蒜切碎。（03）3鍋裏放油。（04）4放入蔥、姜、蒜煸炒。（05）5放入料酒、老抽、生抽。（06）6放入鯧魚...

菜品口味：鹹鮮主要工藝：煎主要食材：水產類所需時間：一小時製作難度：普通原創屬性：原創步驟/方法（01）1鯧魚從冰箱裏拿出來化凍。（02）2洗淨後去掉內臟。（03）3切成條狀加料酒、鹽醃製10分鐘。（04）4每條均勻裹上面粉。（05）5鍋裏放少許油，放...

幹煎鯧魚是一道美味的家常菜餚，主要材料爲鯧魚。鯧魚肉質細嫩，營養豐富，老少皆宜！下面小編就把幹煎鯧魚的做法分享給大家。操作方法（01）新鮮的鯧魚剪開腹部去除腮和內臟，魚肚內的一層黑膜一定要清理乾淨（02）爲了使魚肉更好的入...

很多事都有第一次，這也是小編第一次做鯧魚。分享出來，紀念一下。操作方法（01）首先就是鯧魚的處理工作，說實話小編都快奔三的人了，卻從來沒有自己動手處理過活魚之類的，當天也是趕時間，早知道就在超市處理了。真的是嚇傻了～去魚...

紅燒鯧魚怎麼做纔好吃呢？今日爲大家獻上簡單易學的紅燒鯧魚的家常做法。操作方法（01）鯧魚刮掉表面的小鱗，去掉內臟、鰓，清洗乾淨，用廚房紙抹去多餘的水，一面切十字花刀（02）另一面切一字花刀（03）加少許鹽、料酒，裏面抹均勻，醃15分鐘...

紅鯧魚營養非常豐富，製作方法也非常多，今天小編將紅鯧魚最常見的家常做法教給大家，趕緊來學習吧。操作方法（01）糖醋紅鯧魚：將紅鯧魚清洗乾淨，準備大蒜，生薑，鹽，醋，糖等調料，先將紅鯧魚用油煎下，然後再調製調料，糖醋紅鯧魚就製作好了...

紅燒鯧魚是一道美味佳餚，口味偏鹹鮮。紅燒鯧魚有降低膽固醇的功效，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。很多人都喜歡吃，今天我就來教大家怎麼做這道菜。操作方法（01）去菜市場買一條新鮮的鯧魚，洗乾淨。（02）姜蒜切片，幹辣椒...

俗話說“無魚不成宴”，任一菜系中魚都佔有很高地位，衆所周知魚鮮活的最好吃，但是有些魚出水即會死掉，鯧魚就是這樣，最佳保存方法就是將魚冷凍起來，冷凍魚在口感上會大打折扣，而且腥氣會比較重，做冷凍魚時去腥就是最關鍵的一步...

蒸鹹鯧魚乾是一道特色美食，主要材料爲鹹鯧魚乾、蘿蔔。其製作簡單，口味獨特廣受沿海地區人們的喜愛。下面我就把蒸鹹鯧魚乾的做法分享給大家。操作方法（01）鹹鯧魚乾用水浸泡3到5分鐘，控幹水分切成段狀（02）蘿蔔清洗乾淨根據自...

金鯧魚非常適合小孩吃，具有健腦補腦增強記憶的功效，同時還可以促進生長和保護視力，我也是兩個孩子的寶媽，今天我就把金鯧魚的做法分享給大家。操作方法（01）準備好所需要的食材！（02）清除金鯧魚的內臟並清洗乾淨後，用鹽抹在魚身上...

（01）鯧魚有強筋、通絡，恢復疲勞和調理腰膝痠軟。適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人羣。（02）鯧魚還可用於小兒久病體虛、氣血不足、倦怠乏力、食慾不振等症。鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，有降低膽固醇的，對、高膽固醇的...

紅燒鯧魚是一道家常菜，主要材料爲新鮮的銀鯧魚。其口味鮮美，營養豐富，肉厚刺少非常適合老人和孩子食用。下面小編就把紅燒鯧魚的做法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）鯧魚剪開腹部去除魚腮、內臟及黑膜清洗乾淨，爲了魚肉...

金鯧魚爲海水性魚類，又是熱帶魚類，肉食。第一，它富含蛋白質及其他多種營養成分，具有益氣養血、柔筋利骨之功效。對治療消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸病等有一定的功效；第二，它屬於高蛋白、低脂肪的魚類，青少年和兒童多吃...

工具/材料鯧魚200克番茄200克蘑菇150克草菇150克姜3片蒜頭6瓣番茄醬2湯勺白胡椒粉1茶勺食用油200毫升蔥，生抽，鹽，糖，料酒適量操作方法熱鍋起油，下鯧魚油炸，不斷翻動鍋子使其受熱均勻。倒入料酒去腥味，將鯧魚炸至兩面金黃撈出...

操作方法清蒸鯧魚，把鯧魚處理好，抹上鹽醃10分鐘，然後洗掉鹽，魚背上劃花刀，方式生薑絲，倒上料酒，蒸魚醬油，蒸鍋中倒入適量水，水開了放魚大火蒸8分鐘，關火燜5分鐘即可紅燒鯧魚，鯧魚處理好，用薑片擦拭，鍋中倒入適量食用油，油熱放入鯧魚...