豬肉角瓜餡的餃子怎麼做好吃

角瓜又叫西葫蘆，營養價值高，富含維生素C和鈣質，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等功效。角瓜豬肉餡餃子是我最愛的餃子之一。

操作方法

（01）要包餃子首先要擀餃子皮，首先用適量的麪粉和水攪拌均勻揉成麪糰備用

（02）然後把麪糰揪成一小塊一小塊的小團備用

（03）用擀麪向把麪糰擀成餃子皮備用

（04）新鮮的角瓜洗淨後擦成絲，撒入適量的鹽備用

（05）然後把角瓜絲剁上幾刀，剁碎備用

（06）豬肉和生薑洗淨後剁成末備用

（07）然後把角瓜絲，豬肉末，蔥薑末放入碗中

（08）調入適量的鹽，味精，胡椒粉，生抽等調料攪拌均勻

（09）然後把餡料包在餃子皮中做成餃子

（10）鍋中放入適量鹽煮開一鍋水把餃子放入煮熟即可。