相關餃子的科普知識

西葫蘆雞蛋餃子簡介西葫蘆俗稱茭瓜，味道清淡略帶甜味，富含水分，有潤澤肌膚的作用；西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效；西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。雞蛋...

香菇餃子的做法大全，好吃不膩，快隨小編來學學吧，味道好極了！操作方法（01）先準備好所有的材料，把芹菜葉去掉，只保留莖，並清理乾淨，幹香菇提前泡發好。所有的材料準備好後，除雞蛋外，都切成丁。此時，雞蛋可以放油鍋煎熟，同樣也切成小塊...

怎樣在家做餃子呢？其實很簡單的，下面就和大家分享一下我的吧。操作方法（01）首先呢，我們先和麪，把準備好的水和麪和在一起，然後用手揉，把面和水融合，面儘量不要太硬，揉好後放在一邊用溼的抹布把和好的面蓋好。（02）然後呢，就來做餡兒...

餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色麪食，不光樣式多樣，口味餡料也很繁多。今天我們就來學習一種常見的餡料，芹菜豬肉餡。操作方法（01）先把芹菜和豬肉清洗乾淨，再分開剁碎。（02）然後把蔥、姜剁碎和豬肉芹菜一起倒入盆中，加上...

薄皮鮮香的餃子，想想都讓人食慾大開，不同的餃子，不同的餡，不同的味。那麼令人感覺到微辣的青椒餃子要怎麼做纔好吃呢？操作方法（01）選好圓青椒，將青椒剁成餡；（02）在豬肉餡里加入切好的青椒、蔥、姜混合攪拌均勻，再加入適量的香油，攪...

包餃子的方法有很多種，對於初學者來說，推薦月牙餃子的包法，沒有很多折，比較簡單。操作方法（01）1、放入適量的肉餡在餃子皮中間，周圍沾點水增加餃子皮的粘合度。（02）2、將餃子皮對摺，將中心點捏合。（03）3、用手指抵在餃子一端的開...

身體健康需要我們在平日裏好好進行呵護，健康的飲食可以讓我們擁有一個好身體，自己去市場買些菜回來做是相對健康的，花樣餃子的做法其實是非常簡單的，對重視健康的人來講是值得推薦的。操作方法（01）白菜跟五花肉切碎加入芝麻...

還是啥說是圓白菜餡兒的一口下去往出流油湯一股子大油味，額的神啊.............直到今年過年俺媽給包了一碟雞蛋韭菜餃子，我喊了個一二嚐了一個，嘿..嘿...味道香半下午也沒難受。這是啥道理？有啥祕方？俺娘說了，要想讓韭菜餃...

速凍餃子又好吃又省事，爲大多數人所歡迎。但是總是把餃子煮破了皮，可真愁人。今天小編教大家簡單的幾招。操作方法（01）在餃子下鍋前，多加一些水。水煮沸後，餃子下鍋，加入少許食鹽。（02）水再次煮開，將鍋鏟反着拿，從鍋底開始往上”...

過年過節吃餃子的時候總有些人不會包餃子，那麼應該怎樣包餃子呢？操作方法（01）選擇筋道的好麪粉。（02）和麪加水。一般情況下，500克麪粉加250～300克的溫水，放3-5克精鹽，充份揉和，一定要醒面30-50分鐘後再擀皮。（03）擀皮。外圈薄，裏圈...

在東北待了一段時間喜歡上吃酸菜餃子，在這個季節吃蠻開胃的。快來一起看看好吃的東北酸菜餃子的做法吧。操作方法（01）麪粉和成團，用溼布蓋上醒發，PS：每隔半個小時揉幾次面，差不多揉3次。豬肉切成片，再切成小丁，之後放在一個盆...

蛋餃子是冬天常吃的，煎得香香的雞蛋皮，內裏是鮮美的肉餡，兩種口感融合，非常完美好吃，還依稀記得小時候，十來歲的年紀，每逢要過年了，大人們忙裏忙外，就把這個費工夫的差事交給我，我和堂妹，圍着小小的火爐，用一把有着長長勺柄的圓勺...

餃子幾乎都喜歡吃，是麪食易消化，自己做的餃子是最好吃，下面小編給大家說說怎樣做餃子。操作方法（01）自己和麪，通常外面買的餃子皮都是機器壓出來的，沒有自己和的有勁道，自己和麪的時候要和的軟些，力道適中就行了。（02）餃子餡中的...

餛飩是我國非常出名的傳統麪食之一，起源於中國北方，如今在全國的很多小吃店都能吃到，比如沙縣小吃，比如千里香餛飩。如果想自己動手做餛飩吃，非常關鍵的一點就是要知道餛飩怎麼包。操作方法（01）取一張餛飩皮平放於手心，這時候...

餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。餃子雖然很好吃，但是製作起來卻有一點麻煩，有很多人都嫌製作起來麻煩，所以...

小編教你如何包出漂亮的翡翠白菜餃子，趕緊試試吧操作方法（01）新鮮豬肉洗淨，剁成肉餡（02）白菜剁成陷，加鹽醃製，使其失水（03）菠菜葉在榨汁機中炸成汁，備用（04）分別用白水與菠菜葉汁攪面，然後再揉成麪糰，如下圖所示（05）將菠菜葉面團擀成如...

薺菜餃子是一道特色美食，主要材料爲薺菜、白菜、豬肉等等。薺菜也是小編最喜愛的野菜之一。下面小編就把薺菜餃子的做法分享給大家。操作方法（01）新鮮的薺菜擇去老葉子和根鬚，用水浸泡一小時後反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分備...

薺菜扇貝丁餃子是一道地方特色美食，主要材料爲薺菜，扇貝丁等等。二者搭配在一起調製成餃子餡料味道極其的鮮美。下面小編就把薺菜扇貝丁餃子的做法分享給大家。操作方法（01）取適量的麪粉放入容器中，加量水攪拌均勻，和成粗糙...

簡要回答在過年的時候選擇包餃子，主要是古時候的習俗，餃子在古時候是用來祭祀的。一般在過年的時候選擇包餃子，其實也具備守歲的含義，過年本來就是辭舊迎新。在這個時候選擇吃餃子會擁有特殊的含義，餃子其實在古時候又被稱...

西瓜皮清涼解暑，用來做餃子餡非常好吃，怎麼樣做西瓜皮肉餡餃子，讓小編教給你指南。操作方法（01）吃完西瓜後，將西瓜的外皮削掉，把瓜皮留下來用清水清洗乾淨。（02）洗乾淨後甩掉水珠，用菜刀將西瓜皮剁碎。（03）在碎西瓜皮中加入少量的...

天上龍肉，地上驢肉,這是人們對驢肉的讚美，驢肉味道鮮美，可以做醬驢肉，可以燉，還可以做餡，驢肉含有高蛋白，低脂肪，低膽固醇，對心臟病，高血壓有預防和保健作用。操作方法（01）包餃子最好用餃子專用麪粉，如果沒有的話，高筋粉也可以，麪粉...

簡要回答現在正是絲瓜上市的季節，數量比較多，所以絲瓜的價格比較便宜。絲瓜是一種非常有營養的蔬菜，經常吃一點對我們的身體是比較好的，絲瓜是我最推薦大家在夏秋兩季吃的食物，因爲絲瓜也具有非常好的“清熱解暑”的功效。...

蓮菜餃子是我們經常食用的一道家常美食。那麼，蓮菜餃子該怎麼做呢？下面爲您介紹蓮菜餃子的具體做法。操作方法（01）將豬肉切丁，然後加入少許生薑，一起剁成肉末。（02）在肉末中加入切成段的香蔥，然後再繼續剁肉，直到蔥和肉完全混合...

鮮美的蝦仁餃子是我的最愛，每次都可以吃好多，今天把它的做法分享給大家吧。操作方法（01）首先取新鮮的蝦取出蝦仁，剝去泥線，然後放在砧板上剁成末備用（02）取適量的豬肉洗淨後剁成末備用（03）然後把豬肉末和蝦仁末放在一起，調入適量...

很多人愛吃餃子，卻沒有時間包。於是速凍水餃成了人們的最佳選擇。下面小編就把煮速凍餃子的方法分享給大家，希望能幫到大家！操作方法（01）餃子是小編自己包好速凍起來的，個人感覺帶餡兒的餃子、餛飩、包子等等還是自己做的更...