豬肉大蔥餃子是一道經典美食,香氣濃郁,今天我們來教大家怎麼做豬肉大蔥餃子的餡料。操作方法(01)首先取適量的豬肉洗淨瀝乾水分備用,然後用刀剁成碎末備用(02)取兩根大蔥,剝去表皮後洗淨後也切成末備用(03)然後把肉末和大蔥末一起放入一個容器中,調入少許生抽,鹽,味精,胡椒粉等調料(04)用筷子稍微攪拌一下(05)然後在容器中在加入一顆雞蛋(06)最後用筷子多攪拌幾下,直至把肉末和蔥末全部攪拌均勻,接下來就可以包餃子啦。