如何做好喝鮮美的魚湯

魚湯營養豐富而且味道是非常鮮美的，只是有些人做出來的魚湯魚腥氣非常重，這篇指南教大家做鮮美的魚湯，親們趕緊過來學學吧。

操作方法

一般燉魚湯所用到的魚有胖頭魚或者是鯽魚，這兩種魚用來燉湯最有營養而且非常鮮美，今天我們用鯽魚做魚湯，先將鯽魚清理乾淨，內臟魚鰓魚鱗全部清理乾淨。

鍋裏倒入一些食用油，要少一些，燒熱之後把鯽魚放進去，用很小的火煎一煎，兩面微黃就可以了。

在魚裏面加入一點料酒、蔥薑蒜，然後倒入清水，蓋上蓋子大火燒開，小火慢慢的燉。

等到鍋裏的魚湯顏色變白的時候，加入食鹽調味，撒一把蔥花就可以出鍋了。