相關燉湯的科普知識

從果果工作以後就幾乎沒有吃到過美味的土雞燉湯了，好不容易回一次家，又吃到了媽媽親手做的土雞燉湯，下面就給大家分享一下它的做法。工具/材料砂鍋1只雞當歸黨蔘一茶勺鹽操作方法把雞切好裝盤，待用。將少許當歸、黨蔘，洗淨...

簡要回答很多女性在懷孕之後，飲食上進行改善，特別是家裏如果有老人的話會做各種各樣的食物補充身體，特別是煲湯，湯的營養價值是很高的，那麼對於孕婦來說湯的營養價值有哪些呢?看上去不起眼的湯裏其實蘊藏着豐富的營養物質...

海蔘是一種食補佳品，其營養豐富，能提高人體的免疫力。用海蔘可以做成多種美食，而海蔘燉湯，是最常見的吃法，今天小編就給大家介紹海蔘燉湯的做法，希望能幫助到您。工具/材料海蔘1個，紅棗3個，豬骨頭湯1勺，精白菜，香菜，鹽，味極鮮醬油...

簡要回答說到南瓜，大家都知道有嫩南瓜，有老南瓜，吃法各有不同，嫩南瓜呢，口感清脆，比較適合炒着吃，但是老南瓜呢，口感粉甜，吃法可就多了，相比之下，兩種南瓜，對我個人而言，我是比較喜歡吃老南瓜的！經常吃南瓜可以預防食管癌和胃癌，對防...

河蚌是非常具有營養的食物，很多孕婦在懷孕期間都經常燒河蚌湯喝。它的味道鮮美香醇，喝了一次都還想再喝第二次呢。下面就來分享河蚌燉湯的具體做法，需要的親們來看看吧。操作方法（01）首先在選材上一定要選擇鮮活的河蚌，因爲...

雖然人人都知道鹿茸是好東西，是非常珍貴的，它含有多種維生素，可以使人體的免疫功能得到極好的改善，對於體質虛弱的人來說是一種滋補效果非常好的補品，但是對於鹿茸怎麼吃的問題，很多人卻並不清楚，結果只能放在一邊。正韓鹿茸...

玉米含有一種特有的蛋白質結構——賴氨酸，可以補充人體所需；玉米味道甘甜，燉湯味道是不錯的。今天小編給大家介紹一下玉米燉湯的家常做法，希望大家能喜歡。操作方法（01）通常我們燉玉米湯，都是將玉米和有肉的骨頭放在一起燉，葷...

崇魚頭做湯是非常好吃的，有的地方也叫大頭魚。加入了魚骨和豆腐一起燉，燉熟的湯更加美味了。多喝魚頭湯，補充鈣元素，也可以使人變得聰明。一起來看看崇魚頭燉湯的家常做法。工具/材料崇魚頭、魚骨、豆腐、姜、花生油、鹽...

簡要回答酸菜是我國人常吃的一道蔬菜,酸甜可口,十分開胃。而排骨的嫩軟和酸菜的脆嫩相得益彰,搭在一起就是我們人見人愛的菜餚-酸菜燉排骨。一、食材:酸菜半棵排骨2根粉條(幹)1把姜1塊八角1個桂皮1塊大蔥1棵食鹽少許...

工具/材料羊排，紅棗，枸杞，操作方法新鮮羊排洗淨，砍成段，裝盤備用。將羊排在炒鍋中炒制，待其變色時加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。紅棗枸杞適量，洗淨，裝盤備用。然後我們將炒好的羊排，備好的紅棗枸杞一起加入燉鍋中，再加水適量，煮開...

豬蹄含有豐富的膠原蛋白，對於愛美的女孩子皮膚有幫助，有助於保持更好的體型，補充膠原蛋白，讓皮膚非常有彈性和光澤有助於防止衰老。豬蹄湯的做法都有哪些?豬蹄湯怎麼做好吃?下面整理了豬蹄湯的做法大全，告訴您多種豬蹄湯的...

（01）鴨肉煲湯可以放酸蘿蔔、山藥、筍乾、冬瓜、蓮藕等食材。先將蘿蔔去皮切成小塊。（02）鴨肉斬小段後先用冷水煮開，去掉血沫。砂鍋中先放入適量薑片，將清水煮開。再放入鴨肉，水沸後轉中火。煲20分鐘左右。（03）15分鐘的時候，放入...

簡要回答食文化一直是人們生活中不可或缺的一部分，而烹飪美食更是引領着時尚潮流。其中，豬肚雞這道菜作爲廣東海南地區的傳統特色美食，一直備受食客的青睞。豬肚和雞肉雖然是兩種不同的食材，但是烹飪起來可以完美融合，讓人...

閩南人最講究食補，燉湯的時候要加入各種藥材。老一輩的閩南人更講究，在燉湯的時候會使用專門的瓷鍋，將所有食材慢燉。今天介紹一道瓷鍋做法的閩南營養燉湯，希望你能喜歡。操作方法（01）取3-5片當歸、1小把枸杞、3-5根黨蔘、6...

簡要回答500克豬排骨、2勺醬油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺薑末、適量鹽和胡椒粉、適量食用油一、糖醋排骨材料：500克豬排骨、2勺醬油、2勺白醋、2勺糖、1勺料酒、1勺薑末、適量鹽和胡椒粉、適量食用油步驟：將豬排骨...

最近羣裏有不少湯友問我煲湯和燉湯有什麼區別，在這我解釋給大家聽。總的來說燉湯味道會更好些，但是花的時間多些，俗話說慢火出好燙嘛。煲湯（01）煲湯是將食材與清水放進湯煲中直接加熱，做法簡便，這種直接加熱的方式，易使湯汁濃...

操作方法（01）土茯苓煲草龜（02）準備材料：土茯苓100克，草龜350克，50克，陳皮5克，姜10克，色拉油800克，清水800克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。（03）將草龜宰殺斬件汆水，瘦肉切蠶豆丁大小汆水，陳皮、土茯苓洗淨，薑切片待用（04）取淨鍋...

簡要回答排骨，作爲一道家常菜，最常見的做法就是燉湯，蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、山藥排骨湯等等，但其實排骨還有很多其他美味的做法。來嘗試一些不一樣的排骨烹飪方法，保證讓你多吃兩碗飯。一、糖醋排骨1.準備好排骨、芝麻、...

很多朋友都比較喜歡煲湯，煲湯時放鹽的時機直接影響湯的口感，今天我們來具體介紹介紹燉湯放鹽的學問操作方法（01）我們一般不提倡煲湯時一早把鹽放入，原因是放鹽的時間過早，鹽煮的時間太長了，會與肉類發生化學反應，影響湯的味道...

按照中醫的理論，秋冬本來確實是進補的大好時機。然而，今年天氣非常乾燥，人體的唾液分泌減少，呼吸道乾燥，血管的脆性增強，本來就很容易感染細菌。如果再吃補品或者辛辣刺激的食物，就會加速血液的運行，中醫稱之爲“血熱妄行”，將...

前面爸爸背了一箱子的牛肉牛肋排骨來看我做出這道家常清爽的湯驚豔到了我讓我覺得超好吃！濃濃的花椒味，清新的豇豆角味，還有好吃的牛肋排！而且牛肋排骨燉湯不油膩，不會覺得膩人，很喜歡～其實很簡單，自己復刻了兩回這回不錯👍操...

最近開始減肥計劃，減肥從飲食開始，今天中午我做了雞腿亂燉湯，下面我來分享一下我的做法。工具/材料雞腿2-3個豆腐200克冬瓜200克杏鮑菇200克姜適量蔥適量操作方法首先準備一下食材，雞腿2-3個，豆腐200克，冬瓜200克，杏鮑菇200...

雞湯特別是野雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也爲人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。操作方法（01）野雞洗淨，切塊（02）起油鍋，放入生薑、蔥段，爆香，放入雞塊，加黃酒爆炒，爆香即可，不用燒熟了（03）鍋內...

兔子肉燉湯是一道非常美味的菜，其營養豐富、肉質鮮嫩頗受廣大羣衆喜愛，那麼如何來做一道美味的兔子肉燉湯呢，下面就來給大家講解下操作方法（01）1、將兔肉切塊、生薑，茴香，蔥等準備好（02）2、將兔肉過水，將肉裏面的雜質去掉，將肉撈...

鴨肉味甘鹹，性偏涼，有清熱解毒、滋陰養胃的作用，適合苦夏或上火者食用。夏天吃鴨以燉湯爲佳，還可在老鴨湯里加入鮮淮山、蓮藕、冬瓜、胡蘿蔔或香菇等食材，提高滋補功效。說到老鴨子燉湯，也是我們生活中經常吃的一道菜餚，對於...