工具/材料 羊排，紅棗，枸杞， 操作方法 新鮮羊排洗淨，砍成段，裝盤備用。 將羊排在炒鍋中炒制，待其變色時加白酒，老抽，翻炒至羊肉很香。 紅棗枸杞適量，洗淨，裝盤備用。 然後我們將炒好的羊排，備好的紅棗枸杞一起加入燉鍋中，再加水適量，煮開後再燉2個小時，再加點香菜，鹽，起鍋。
