南瓜的營養價值很高,所以南瓜現在都成爲廚房中的常客了,今天做個素炒南瓜絲示範給大家看看。操作方法(01)南瓜去皮。(02)切成薄片。(03)再切成絲。(04)用鍋裝適量的水煮沸。(05)下南瓜絲煮1分鐘。(06)撈上籃子。(07)開火下油。(08)放蒜米、薑絲、辣椒爆香。(09)下南瓜絲加適量的鹽、生抽翻炒4分鐘就可以了。