操作方法（0102）材料南瓜、雞蛋、麪粉、鹽、胡椒粉、油南瓜絲雞蛋餅的做法1、南瓜切絲，放鹽、胡椒粉醃； 2、打雞蛋，倒入南瓜中； 3、加少許麪粉攪拌勻，成麪糊狀； 4、把麪糊攤在加油的電餅鐺上煎； 5、2-3分鐘即可。
