今天給大家介紹一款簡單的醃製蒜薹的方法--糖醋蒜薹操作方法(01)把新鮮的蒜薹洗淨擇好(02)再把蒜薹切成段狀(03)燒上一鍋開水把切好的蒜薹倒入開水燙片刻撈出瀝乾備用,或者可以把蒜薹攤開吹乾(04)在鍋中加入適量紅糖,醋,鹽燒開攪拌均勻,待燒開後冷卻備用(05)然後把冷卻的糖醋水倒入一個容器,放入吹乾的蒜薹進行醃製,糖醋水要把蒜薹淹沒,(06)醃製兩到三天後即可食用了,把吃完剩下的裝入密封慣放入冰箱冷藏,下次食用口感會更棒啊。特別提示有腹瀉的人不適合食用過多的。