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鹹鴨蛋富含許多營養物質，其沙沙多油的蛋黃更是讓人垂涎欲滴，今天我給大家介紹一下怎麼自己醃製鹹鴨蛋。操作方法（01）鹽漬法準備好所需的原材料，新鮮鴨蛋，粗鹽(一種專門研製食品的鹽)，一瓶高度的白酒和一卷保鮮膜。（02）將鴨蛋洗...

香椿芽尤以春季色香味濃,品種以青油椿、黑油椿、紅油椿最佳。芽長8～15釐米即可採收，此時椿芽品質佳、質嫩無筋骨、香味濃、味鮮美。下面講解一下怎麼醃製香椿芽。步驟/方法（01）採摘：欲醃製芽應選擇壯樹上15釐米左右的葉厚...

很多人喜歡用鹹鴨蛋下稀飯，但大家有擔心市面上賣的真空包裝的鹹鴨蛋不新鮮，於是就想自己醃製鹹鴨蛋，其實自制鹹鴨蛋也是非常簡單的。下面，一起動手試試吧。操作方法（01）準備數只新鮮鴨蛋，然後用清水清洗乾淨，再控幹水分，最後用...

每年家裏總會在小院種植一些辣椒，吃不完的就會醃製起來，以後什麼時候想吃都可以，今天我們就來給大家介紹一下我家醃製辣椒的方法，十分的好吃的啊操作方法（01）首先我們得把辣椒採摘下來，然後把它們擇好，用清水沖洗一下表面，然後...

小編教你怎麼怎麼醃製牛排才嫩！希望你的生活多姿多彩！操作方法（01）牛排表面撒黑胡椒碎、兩支新鮮迷迭香，2-3個壓碎的大蒜瓣，以及適量橄欖油。四種調料都在牛排表面塗抹幾下，然後室溫靜置30-60分鐘。下鍋前再放鹽。（02）然後，開始...

依託百度全網大數據，根據品牌評價以及銷量評選出了2019年醃製料十大品牌排行榜，前十名分別是極美滋Jumex、私房貓食品、草原紅太陽、味加味、小丑娃、樂暢、極美滋調料、聖廚寶、珊怡、聖家。如果您正在查找醃製料什麼...

蒜，可謂是非常好的抗癌之物，大家知道甜蒜怎麼醃製嗎？快來和小編一起看看吧！操作方法（01）首先將買回來的蒜洗乾淨。（02）放入淡鹽水中浸泡，浸泡48小時也就是兩天左右就行。（03）兩天後把蒜撈出，瀝乾備用。（04）找一個碗調製醃製的水，最簡...

醃肉是用食鹽醃製的，又叫漬肉、鹽肉、鹹肉。那麼怎麼醃鹹肉呢？操作方法01將新鮮豬肉切成5釐米左右的長條狀，用鹽0.2千克、花椒25克均勻地擦在肉上，手用力的給肉來回按摩幾分鐘，把鹽味搓進肉中。02將醃肉掛在通風和陽光好的...

在生活中絕大多數人都吃過小根蒜，但是有些人並不知道小根蒜可以醃製來吃。並且開春的時候醃製小根蒜，一直可以吃到冬天。小根蒜醃製方法簡便易學，並且當作下飯菜相當可口。小根蒜醃製方法一般人都能夠掌握。整個操作的時...

泡菜是一種簡單又好吃的菜，大家知道怎麼做嗎？操作方法（01）準備原材料，新鮮的白蘿蔔，洗淨。（02）將蘿蔔削皮，切成條狀放在盆子裏，放入鹽，拌勻。（03）姜、紅辣椒、蒜洗乾淨，洗乾淨後最好用涼開水衝一遍，並抹乾水分，包括所有的用具都不要有...

大家都很喜歡鮮香可口又下飯的鹹菜，那麼怎樣醃鹹菜最好吃呢，下面我們一起來看看醃製好吃鹹菜的一些方法吧。操作方法（01）醋醃蒜薹原料：500克蒜薹、300ml陳醋、300ml開水、30粒左右花椒、2顆大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-...

醃製是中國居民使用最普遍的一種蔬菜加工方法，醃青辣椒更是其中的典型菜品，下面教大傢俱體的醃製方法。操作方法（01）將食用油倒入鍋內，燒熱後，放入準備的香料，進行翻炒。（02）倒入青辣椒，繼續炒。（03）倒入適量的醬油，醬油的多少依照...

俗話說:冬吃蘿蔔夏吃薑，生薑雖然味道不是太好但是營養價值卻很好，今天給大家介紹一款相對味道比較好的姜的吃法--糖醋醃姜。操作方法（01）首先先去市場上購買一些嫩姜，不要在我們燒菜的老薑的（02）然後把生薑表皮去除，切成片狀，（0...

東北是一個喜歡吃烤肉的地區，可以說一年到頭生意最火的飯店，應該就是火鍋與烤肉店了，而東北的烤牛肉味道非常好，只是很多人不知道在烤牛肉之前如何醃製牛肉，咱們今天聊一聊如何教大家醃製牛肉，趕緊學習起來吧！操作方法（01）切牛...

苤藍鹹菜早餐的時候用來搭配稀粥，特別下飯。下面小編就把苤藍鹹菜的醃製方法分享給大家。操作方法（01）把苤藍去皮後切成1釐米厚的長條。（02）鍋內燒水，水開後放入苤藍條煮制，煮至筷子能穿透苤藍條就可以了。（03）然後撈出晾涼。（0...

來看看怎麼用芹菜醃製小鹹菜吧，好吃又簡單。操作方法（01）新鮮芹菜洗淨，去葉子，芹菜杆切成段。（02）芹菜在開水中煮1分鐘，撈起，瀝乾水分。（03）胡蘿蔔洗淨切絲，加一點點鹽，攪勻備用。（04）炸花生少許，備用。（05）將芹菜絲，胡蘿蔔絲，炸花生混合，...

蒜，衆所周知，有抗癌的作用，也是我們大家做菜時的作料，經常吃蒜是會有很多好處的，今天小編給大家介紹一下怎麼製作糖醋蒜吧！操作方法（01）首先把蒜洗乾淨再剝去皮，再把蒜的根部切掉，最後就切成小塊就行了（02）放置一碗水，加入一些鹽，做...

俗話說，有臘味兒，有年味兒，所以過年了，基本上家家戶戶都會把吃不完的新鮮肉醃入缸中，然後掛起來用柏樹枝燻烤，最後去除風乾保存，因多是在農曆臘月時製作，故稱“臘肉”。那麼臘肉怎麼做纔好吃，怎麼自制臘肉呢，下面小編帶大家一起...

糖醋蒜是很多朋友喜歡的一道小菜，其做法也很簡單方便，今天我給大家介紹介紹。操作方法（01）取新鮮的蒜頭，把外皮剝去（02）把大蒜頭的外皮全部剝去，不要把蒜頭弄髒，就可以不用清洗（03）把蒜頭放入鹽水中浸泡一會兒取出（04）鍋中燒開一鍋...

潮汕鹹菜，是潮汕三寶之一，魚露菜脯和鹹菜，潮汕人稱爲潮汕三寶。是潮汕羣衆居家生活常見的小菜，也是一些潮汕酒樓烹製潮汕風味菜餚的必備原料，更是自己從小吃到大，百吃不厭的食物，是自己味蕾最愛。操作方法（01）準備好大菜蕾（02）大...

黃瓜可生食，也可做成涼菜或炒熟食用，還可煮湯食用，亦可做餡等，另外，黃瓜還可以醃製成鹹黃瓜、酸黃瓜食用。今天我們就給大家介紹一種簡單的醃製黃瓜的方法。操作方法（01）新鮮的黃瓜洗淨備用（02）黃瓜去頭去尾後切成短備用（03）然後...

自己做省事有實惠，這個季節也是做鹹蛋的季節做起來吧。操作方法（01）鴨蛋清洗乾淨控幹水分。（02）起鍋燒水。（03）放入花椒大料薑片。方法/步驟2（01）放入鹽，放到精鹽入水不化爲止說明鹽已經飽和了。（02）大火燒開熬製十分鐘。（03）到出晾...

醃黃瓜酸香宜人，開胃可口，十分下飯，那麼你知道醃黃瓜是如何製作的嗎？操作方法（01）將準備好的新鮮黃瓜清洗乾淨，並切成小條。（02）將切條的黃瓜放入玻璃容器內，加適量鹽醃製4-5個小時左右後，控幹水份。（03）將適量的白糖、白醋、醬油...

青椒富含維生素C，味道微辣又香，常見的有涼拌、炒煮等多種做法，在此忽略不提，下面介紹一種與衆不同，別有風味的醃製方法。操作方法（01）鍋內放油燒熱，放入八角花椒薑片翻炒。（02）倒入青椒，炒一下。（03）倒入醬油，醬油的量應該把辣椒淹...

鹹鴨蛋是我們常吃的一種食物，油滴滴的鹹鴨蛋十分美味，今天我們就來給大家介紹一一般如何做出好吃的鹹鴨蛋。操作方法（01）首先我們把新鮮的鴨蛋用清水沖洗乾淨表面，或者也可以用白酒浸泡一下，然後取出（02）然後把鴨蛋放置在陽光...