工具/材料 皮皮蝦肉,雞蛋,韭菜等等 操作方法 剝好的皮皮蝦肉切成段狀放入容器中備用 韭菜擇洗乾淨並控幹水分後切成小段備用 把切好的韭菜段、打三個雞蛋放入盛皮皮蝦肉的容器中 加入適量的鹽、料酒、蠔油用筷子輕輕攪拌均勻 熱鍋加入適量的花生油倒入攪拌好的蛋液 待蛋液稍微凝固後用鍋鏟輕輕翻炒 炒至皮皮蝦肉熟透後即可關火出鍋 裝入盤中,成品!開始享用美味吧! 特別提示 原創首發指南,未經允許不得轉載!!!