醃製酸辣黃瓜條

炎熱的夏季吃上一口軟嫩的黃瓜條，開胃解暑，今天我們來學習酸辣黃瓜條的做法。

操作方法

（01）先取兩根黃瓜，洗淨黃瓜外表備用

（02）然後把黃瓜切成大小粗細均等的條狀備用

（03）蔥薑蒜和幹辣椒切好備用

（04）把黃瓜條倒入碗中加入適量的鹽醃製片刻備用，醃好後把多餘的水分控幹

（05）鍋中放入適量的油燒熱後倒入蔥薑蒜末和幹辣椒爆香後關火

（06）取一隻小碗調入適量鹽，味精，湯，醋調成汁備用

（07）最後糖醋汁倒入黃瓜中，淋入爆香後的熱油攪拌均勻即可開吃。