黃瓜無論是生吃還是醃製都非常脆甜爽口，炎熱的夏天最想吃些酸脆爽口的東西，今天就搞個黃梅醃黃瓜來吃。
操作方法
（01）把黃瓜洗乾淨。
（02）放兩條筷子在黃瓜旁邊，這樣切黃瓜就會連刀了。
（03）把一面切連刀後又反轉下面的上來也照這樣放兩條筷子在旁邊繼續切連刀。
（04）準備好黃梅、蒜米、紅糖，酸辣椒。
（05）開火放半碗水到鍋裏煮沸。
（06）然後把黃梅抓成泥和蒜米、紅糖放下去煮，酸辣椒不用煮。
（07）煮開2分鐘後熄火把調料晾涼。
（08）然後和酸辣椒澆到黃瓜面上放置冰箱5個小時後再拿出來吃，這樣很爽口。
